食物为我们的身体提供营养物质，维持我们的生命活动，但是如果我们食用不当，食物也会伤害到我们的身体。天底下食物有千万种，但并不是每一种都适合每一个人，例如有人吃了苹果身体好，有人却会拉肚子因此我们在食用食物要根据食物的性质以及个人的体质，因人而异，不可一概而论。
其实想要通过饮食保健身体，也不是困难的事。只要遵循三多一少的原则，就可以轻松养护身体，那具体应该怎么做呢？快跟小编一起看看吧！
多蛋白质
蛋白质作为组成人体一切细胞、组织的重要成分，约占人体全部质量的18%，作为生命活动的主要承担者，可以说没有蛋白质就没有生命，因此在日常饮食中，要多蛋白质。蛋白质对促进能量的合成、分解、更新都有重要的作用，同时，摄入身体的蛋白质，还能起到促进代谢的作用，保证了身体的生长、繁育。
常见含有蛋白质的食物，包括鸡蛋、瘦肉、鱼类、虾类等肉类蛋白，也包括大豆这类植物蛋白。不能认为吃了肉类会造成肥胖就不吃，要把肉类蛋白质和植物蛋白质结合起来。通过摄入这些蛋白质，能补充氨基酸，促进胰岛素分泌，进而能控制血糖。
多维生素
另外需要多多摄入的营养素就是维生素，维生素在人体生命活动中也承担着重要角色：
维生素A对促进视力健康，维持视觉正常非常好；
维生素B3能保护心脏、强化神经系统；
维生素B5能增强免疫力，对出现的伤口有加快愈合的作用；
维生素C能抗氧化，延缓衰老；
维生素D能促进钙离子吸收，促进骨骼发育。
身体是不能合成维生素的，需要从食物中摄取。例如，维生素A缺乏，可以从乳制品、动物肝脏、南瓜中摄入；维生素B1则可以从糙米、全麦面包、花生、芝麻中摄取；维生素C可以从红枣、樱桃、菠菜中获得。
多矿物质
矿物质和维生素一样，也是人体必需的元素，矿物质同样无法自身产生、合成，需要通过日常饮食等途径获得，摄入含有矿物质食物，能促进骨骼发育，也能维持牙齿健康，无机盐还能促进酶的活性，对合成激素非常好；另外，矿物质的摄入，还能保持电解质平衡，有效的维持细胞渗透压。
当缺乏铁元素会造成贫血，缺乏锌离子会影响智力发育，缺乏铜离子，会造成冠心病。通过食用菠菜、瘦肉能补充铁离子；动物肝脏、鱼、虾能补充铜离子；海带、紫菜能补充碘离子。
少盐
盐在我们日常的饮食中扮演着一个重要的辅助角色，盐可以使我们的食物更加的美味，同时其主要成分氯化钠（NaCl），也是人体不可缺少的微量元素，虽说盐是生命不可或缺的物质，但是过多的摄入食盐对身体也有危害。吃盐过多会造成血压高、心梗，同时，食用的食物过咸，还可能造成血管硬化，造成肾脏负担，出现浮肿，最好每天食盐摄入量不要超过6g。