春夏秋冬，人会随着季节的更替而适应外界的变化，以维持平衡。当秋季气候过于干燥，风大，人体一时无法调节，就易得病！
秋燥的症状
皮肤系统：皮肤干燥、瘙痒、头发枯黄易掉落；
呼吸系统：咽干、鼻燥易敏感、咳嗽、少痰、哮喘、发热头痛、恶寒头痛；
消化系统：干呕、食少、便秘；
泌尿系统：消渴、尿少色黄。
易发生秋燥的人群
①慢性呼吸道及肺部疾患人群；
②老人、儿童及免疫力低下人群；
③阴虚体质人群，舌苔光滑人群。
秋燥为热邪，易伤阴，大补易上火，应注重“平补”。而古人认为桂为“百药之长”，也是战国时期的“贡品”，是药食同源的佳品，用途多，功效齐全，亦可养阴、润燥、去火。
桂花的养生价值
味辛，性温，无毒，归肺与大肠经，有健胃、生津、化痰、平肝、散瘀之效，但常作为饮食原料。
桂花历史悠久，百姓常将其作为食品原料，有药食同源之功效。
桂花酒
“饮之寿千岁”
古时认为桂花酒可“饮之寿千岁”，有开胃醒神、健脾补虚、疏肝解郁的功效，尤其适用于广大女性及爱生闷气的人饮用，甚至被赞誉为“妇女幸福酒”。
自制桂花酒易出现操作上的问题，如：杂质去除不完全，可能细菌感染，也无法明确把握酒的度数。
建议到正规商超购买低度数桂花酒饮用，若配有中药，可更好的发挥疗效，但不宜多饮、空腹饮，以免伤肝伤胃伤胰腺，且每次饮用控制在50ml或酒量的1/4左右。
桂花茶
滋养肝血
有舒肝气，散寒气，滋养肝血，安心眼神，润肠通便的功效。
做法：取桂花3-5g、枸杞适量，沸水冲泡后代茶饮即可。
两花茶
解温燥、寒燥
“秋燥”，在中秋前以温燥为主，中秋后以寒燥为主。
①对于易上火、脾气大、胃热口臭等温燥群体，可取桂花、菊花（或金银花）各3g，泡水饮服；
②手脚冰凉、胃寒疼痛、消化不良等寒燥人群，可取桂花、玫瑰花各3g，开水冲泡后饮用。
桂花糯米藕
平肝、美容
凡是花类都有疏肝解郁的作用，桂花还可平肝、美容。
做法：
①选择短、粗、嫩的藕，洗净后去皮，切除一头，塞进泡好的糯米，七八成满左右即可，再盖上切除的头，用牙签固定；
②水中加桂花、红糖，小火慢煮2小时左右，若喜欢颜色深的藕，也可以放些红曲粉；
③煮熟后，在冰箱冷藏后切片。