肝脏是人体的主要解毒器官，它可保护机体免受损害，使毒物成为比较无毒的或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排出体外。我们要如何来保肝护肝呢?保肝护肝的食物都有哪些呢?
15个信号提示你要养肝了 1.无端感到疲倦。 2.无端感到烦躁、焦虑和忧郁。 3.眼睛干涩或者死鱼眼。 4.出现粘便。 5.腰部赘肉增加。 6.有体臭。 7.失眠多梦。 8.口干口苦。 9.偏头痛。 10.前胸后背有红痣。 11.指甲有明显竖条纹。 12.头发经常很油。 13.脸庞两边有肝斑。 14.脾气特别大。 15.乳腺增生和妇科问题。 如果您有两三种症状就必须要调理肝胆功能，提高代谢! 长期不去调理有可能导致你的肝功能衰竭，甚至出现更严重的症状。《黄帝内经》中说：“肝者，将军之官，谋虑出焉。”肝主谋虑。人体的精神活动跟肝密切相关，比如说人生气了，时间久了，肝气郁结，就影响脾胃的运化功能，消化功能就差，人生气了就不想吃饭。肝藏血，血不养肝，则很容易导致肝脏无法正常代谢。 肝不好的四大危害 1肝“苦”毛病多，又黄又丑瘦不了 道医讲，百病之源，根在肝脏。如果肝脏代谢不正常，人体所需养分得不到及时供应，各个器官无法正常工作。 2脸色暗黄，年纪轻轻变成“黄脸婆” 肝脏是人体的排毒工厂，吃进去的喝进去的有毒物质，有损肝脏的药物，体内产生的毒物、废物等都必须依靠肝脏来解毒。如果肝脏无法正常排毒，毒素就会滞留在体内，再美的女性也会变成“黄脸婆”。 3色斑暗疮此起彼伏，总也消停不了 肝脏负责帮助人体调节气血水液，维持人体代谢正常。肝气疏泄正常，气血就不会瘀滞。水液也需要跟随气机流通，气机畅通无阻，水湿就能正常排出体外，脸上也不会长暗疮。 4体重居高不下 大家平时吃的这些东西中热量很高，在进入人体后，经过脾胃的消化，一定会被带入肝脏。肝脏一下子分解不了如此多的脂肪，就会留下一部分。长期下来，肝脏内部堆积的脂肪越来越多，肝脏首先变“胖”了，人也得了脂肪肝。生病了的肝脏不能尽快将废物清除出去，体重也会上升。 养肝之法 睡要保证充足睡眠，晚上睡觉时间不要超过11点钟。睡前泡泡脚，不但有助于尽快入睡，还能起到养肝护肝的神奇功效。 神乐观的心态不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康。同时心情好有助于肝气疏泄，身体里的造血细胞就能正常工作，肝血充足更能使皮肤红润，面有光泽。 食日常生活中，注意营养的合理搭配。适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）等营养食物。女性朋友们多吃点优谷多阿胶枸杞红豆粉，补充气血，皮肤轻松就可变的水嫩了。 具解毒和保肝护肝等功效的食物 胡萝卜：增强人体免疫力，保保肝护肝，且保护多种脏器。 金针菇：道医认为，金针菇性寒、味咸，能利于肝脏，益肠胃。 韭菜：春季食用韭菜有益于肝，温补肝肾。 莲藕：涩液中含丹宁酸，抗氧化，预防癌症和动脉硬化。 南瓜：能消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用，所含的果胶还可以中和清除体内的重金属和部分农药，能保肝护肝，能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力。 大葱：可降低胃液中亚硝酸盐含量，放包括胃癌在内的多种癌症。 菠菜：含大量的抗氧化剂，长于清理人体肠胃的热毒。道医以为其性甘凉，敛阴润燥。 西葫芦：预防肝肾病变，有助于肝肾功能衰弱者赠强肝肾细胞的再生功能。能保肝，刺激人体产生干扰素，提高免疫力，辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。 山药：增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能。 豆腐：原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷，防癌。道医认为它益气中和，生津解毒。 豆芽：黄豆芽含干扰素诱生剂，增强体内抗病毒、抗癌肿能力。 蚕豆：含磷脂、胆碱，增强记忆力。抗癌食品，止血解毒。 苹果：醒酒平肝、生津解毒。防铅中毒，防癌。 香蕉：润肠通便、清热解毒，但含钾量高，肾功能不全者、肾炎患者不宜多吃。 猕猴桃：烧烤食物下肚后会在体内发生硝化反应，产生出致癌物。猕猴桃中含的维C作为一种抗氧化剂，能有效抑制这种硝化反应的发生，饭后吃一个猕猴桃益处多多。 梨：患肝炎、肝硬化的病人，常食大有益处。