论山楂的妙用——大鱼大肉之后如何解油腻助消化
山楂，大家一定不陌生，又名山里果、山里红，为蔷薇科植物山里红、山楂或野山楂的干燥成熟果实。性能：酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。是一味药食同源的饮片。“药食同源”，顾名思义，就是既有治病的作用，也能当作饮食之用。
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山楂作为食物，可以制作糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物，说到这里你是不是已经开始流口水啦！它含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
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那么，山楂作为药物可以治疗什么呢？首先，山楂可以消食化积，能治各种饮食积滞，尤其治疗油腻肉食积滞。常用于消食导滞的中成药一般都含有山楂，比如健胃消食口服液、健胃消食片，可以健胃消食，用于脾胃虚弱所致的食积，症见不思饮食、嗳腐酸臭、脘腹胀满；消化不良见上述证候者。
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其次，山楂可以止泻止痢，治疗泻痢腹痛、细菌性痢疾、黄疸和疝气偏坠胀痛。山楂还可以行气散瘀，治疗瘀阻胸腹痛，血瘀型痛经。此外，最近一些研究表明，山楂在降低血清胆固醇及甘油三酯、防治动脉粥样硬化、扩张冠状动脉血管等方面也能起到一定的作用。
说起来山楂真是宝，大鱼大肉之后可以来几粒。当然也不能多吃，否则会导致胃酸过多，胃要受不了啦。同时，脾胃虚弱的患者不宜空腹吃，孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。