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中药通|24节气养生:立夏

  立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。

  人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。

  立夏5月5日

  情宜开怀安闲自乐

  节气特点

  中国古代将立夏分为三候:

  一候蝼蝈鸣;

  二候蚯蚓出;

  三候王瓜生。

  意即立夏后首先可听到蜊蜊(即:蝼蛄)蛄在田间的呜叫声(一说是蛙声),接着大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。

  节气民俗

  立夏尝新

  在后世,立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说,九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。

  斗蛋游戏

  立夏中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。

  立夏称人

  立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。

  节气养生

  夏季心阳最旺立夏养生先养心

  1立夏学会养“心”

  夏日烦躁跟“心”有关:头痛、失眠、烦躁、坐立不安……一到夏天,很多人就感觉浑身不适,想刻意进行调整,却日益萎靡不振、郁郁寡欢。专家认为,这跟心脏的承受度有关。人们在春夏之交要顺应天气的变化,重点关注心脏,学会养“心”。

  2晚睡早起加午休

  由于“立夏”时天亮得早,人们起得早,而晚上相对睡得晚,易造成睡眠不足,所以要增加午休。夏季正午1点到3点气温最高,人容易出汗…

  3初夏防病,注意预防菌痢

  细菌性痢疾(简称菌痢)是由痢疾杆菌引起的最常见的肠道传染病,除与苍蝇繁殖活动有关外,还与夏季气候适宜痢疾杆菌繁殖、天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。控制菌痢的关键是早发现,早治疗;其次应搞好环境卫生、饮食卫生和个人卫生,加强对饮食、水源管理,消灭苍蝇,不吃生冷蔬菜,不吃不洁瓜果。

  节令美食

  立夏饮食宜清淡

  立夏气温开始上升,意味着正式进入夏天。清淡易消化的饮食方式是消暑的最佳办法。此外平时多吃时令蔬果也能达到异曲同工之妙。

  莲子炖猪肚

  养肝

  补血

  益肾

  健脾

  原料:新鲜猪肚1个,颗粒饱满莲子40克,嫩生姜3片,盐、鸡精各少许。

  做法:将猪肚洗净,开水氽烫至熟,剔除里面的白色内膜,切片备用;莲子清水泡发备用;将莲子、猪肚、姜片及适量清水放入砂锅中,先用武火煮沸,再用文火慢炖3-4小时。出锅前撒入盐、鸡精调味即可。

  功效:莲子炖猪肚可以养肝、补血、益肾、健脾,有助于增强体质,抵抗寒冷,适合生活在北方的瘦弱人群食用。

  节令中药

  立夏后气候逐渐炎热,暑湿较重,容易伤人气阴,保健中药宜选用清淡解暑、益气生津的药物。常用的养生中药有西洋参、太子参、北沙参、党参、扁豆、莲子、薏苡仁、茯苓、砂仁、金银花等。

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