谈及古方中医饮食养生，中医讲究“五色入五脏”。五色是指青赤黄白黑，可以滋补肝心脾肺肾。人体作为一个内外统一的有机整体，通过五色和身体调和并顺应五态，就可以调整人的容颜和身体。也就是说不同颜色的食物，它养生保健的功效是不同的。
红色补心常见红色食物，有红豆、红辣椒、红枣、番茄、山楂、香椿、草莓等。
建议每天一个西红柿，或喝少量红葡萄酒。特别提醒男同志，每天吃1～2个西红柿，可使前列腺癌发病率减少45%。西红柿做菜吃更好，因为西红柿里的番茄红素是脂溶性的。
另外，如果是健康人，且无禁忌证，每日可喝50～100毫升红葡萄酒，有助于升高高密度脂蛋白胆固醇及活血化瘀，减少中老年人动脉粥样硬化发病率。
黄色益脾胃常见黄色食物，有胡萝卜、黄豆、牛蒡、薏米、韭黄、南瓜、玉米等。
中国人的膳食中普遍缺钙、胡萝卜素和维生素A（黄色食物富含）。这样会导致免疫力下降，小孩容易感冒发烧，患扁桃腺炎，引起消化道感染；中年人容易得癌症，动脉硬化；老年人容易眼花，视力模糊。补充维生素A，可使儿童、成人提高免疫力，增强抵抗力；使老年人的视力得到改善，减少感染和肿瘤发病机会。
绿色养肝常见绿色食物有绿茶和绿色蔬菜。绿色蔬菜如绿豆、菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋、荠菜、油菜、豆角、空心菜、绿苋菜、青菜、苦瓜等。
绿茶的保健作用，是由它含有的特殊成分决定的。据测定，茶叶中的化学成分达300多种，包括生物碱、维生素、氨基酸、茶多酚、矿物质等。这些成分有的可以防病、治病，有的可以达到营养保健作用，有的兼而有之。
茶还含有10余种水溶性和脂溶性维生素。每百克茶叶含维生素C100～500毫克，绿茶的维生素C含量比红茶高。维生素C能帮助胆固醇转变为胆汁酸，既有助于降低胆固醇，又有助于防止胆结石形成。维生素C又是解毒、防辐射、防重金属伤害、防疲劳和感染的能手，并能最终抑制致癌物的形成。
白色润肺常见白色食品，有燕麦片、白豆、冬瓜、梨、白萝卜、银耳、藕、百合、米面、豆腐、花菜、竹笋、淮山等。
燕麦有什么好处？1963年，美国的研究者偶然发现，病人吃了燕麦以后，身体好得更快，就做了很多实验。最后发现燕麦里的植物纤维能够使大便更通畅，而且燕麦里含的脂肪、胆固醇较低。
老年人服燕麦粥时，水宜多放。煮开后用文火再煮约10分钟，然后再加入牛奶，烧开即可食用。这样既可降血脂，又能补钙，一举两得。
黑色补肾常见黑色食物有黑木耳、黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、紫菜、海带等。
黑木耳对人体很有益处。动物及临床试验表明：它可以降低血胆固醇和血黏度，减少脑血栓和冠心病的发病率。一些老年人得血管性痴呆症，就是因为血黏度太高，很多毛细血管慢慢地堵塞了。每天吃5～10克黑木耳，做汤做菜都行，对缓解症状很有效果。