怎么喝个汤都发胖?那是这4种喝汤方式害了你!
喝汤有多好?
在所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化吸收的一种。美国的一项调查表明,经过对6万多人的营养普查中得知,那些营养良好的人正是经常喝汤的那群人。同时,液体的体积比较大,占胃的空间较大,一喝汤就易带来饱腹感。
不过,很多人都会认为汤只是水,忽略了汤的热量,所以喝汤不会控制量,一连喝上好几碗,喝着喝着自然就胖了。
汤喝不对,赘肉长出来
喝汤真的会引起肥胖?别不信,下面就列举了几个会长肉的喝汤方式,看看你中了几个!
饭后喝汤
饭吃完基本上就是“饱了”的状态,这时再去喝一碗汤,会加重肠胃负担,易导致营养过剩,造成肥胖。另外,饭后喝下的汤会稀释消化液,影响食物的消化吸收。
边喝汤边吃饭或直接用汤泡饭吃
饭菜比较干硬,人们正常进食应该会咀嚼多次才吞下,以帮助消化,同时及时接收饱腹的讯号。而一边喝汤一边吃饭,或者直接用汤泡饭,会让本来有些难直接下咽的饭菜变软、变得容易下咽,吃饭咀嚼次数自然减少,增加了胃的消化负担,还易吃过量,引起发胖。
喝太快,或喝太烫的汤
如果喝汤喝太快,会让大脑接收“饱了”的信号有所延迟,等你感觉到饱了,可能摄入的食物量已经超过了所需的量。另外,人体口腔、食道、胃粘膜最高能承受的温度只有60摄氏度左右,而汤超过此温度,急着喝会对这些器官产生刺激,常喝“热汤”甚至会增加患食道癌的风险。
只喝汤不吃饭
很多减肥的人为达到减肥目的,用汤取代主食。但是,汤里的油脂和盐分并不低,你要把自己喂饱,就需要喝上好几碗,摄入的热量其实也并不少。而且汤比饭易消化吸收,没过多久就会感觉饿,餐后还可能吃其他东西,反而吃得更多,从而滋生肥肉。
看完这些会长胖的喝汤方式,会不会吓得不敢喝汤?大可不必,只要你掌握了正确的喝汤方式,既美容又减肥哦!
喝汤不长胖,喝法有讲究
想要喝汤既能补充营养,又不影响瘦身大计,你需要注意以下几点:
饭前喝汤
饭前喝几口汤,可以将口腔、食道润滑一下,能防止待会进食的干硬食物刺激,也可促进消化吸收。更主要的是,饭前喝汤能增强饱腹感,抑制进餐食欲,从而减少正餐的摄入量,有助于减肥。
小心喝汤温度
喝汤太心切,汤的温度高于口腔、食道、胃粘膜所能承受的温度,会破坏口腔黏膜造成口腔溃疡,还会损伤食道和胃。所以,汤的温度低于能承受的温度60摄氏度,也就是微微烫但是入口不刺激的温度,才是合适的饮食温度。
少喝浓汤
有人喜欢喝浓汤,特别是奶白色的汤汁,看起来很有营养。事实上,汤汁的颜色越白,往往意味着里面的脂肪含量越高。另外,如果喝老母鸡汤、猪脚汤等,记住在喝前除去汤上面的一层浮油,尽量避免脂肪。
做汤料有讲究
如果你要减重,就要尽量避免用高脂肪、高热量的食物做汤料,比如老母鸡、肥鸭等。用鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭瘦肉取代,还有冬瓜、丝瓜、萝卜、番茄、海带等,都是不错的低脂汤料食材。想瘦就多喝它们吧!