家家都有冰箱，餐餐烹调前都要打开它。可是你知道怎样使用，既能省电节能、延长其寿命，又能加强对食物的保鲜效果吗？下面这些四字诀应该能帮到你。
四面皆空。冰箱应该摆放在通风条件良好的地方，并且要远离灶台、暖气、空调热风口和其他电器，避免阳光直射。摆放冰箱时，左右两侧及背部都要留适当的空间，一般以10厘米以上为宜，以利于散热。
太热不入。食物太热时不能放入冰箱，否则既对冰箱造成损耗，又容易导致周围食物因为温度升高而滋生细菌。温热食物最好放凉后再放入冰箱。
分区管理。想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然，食物必须分区放置。先进先出。为保证饮食安全，建议大家牢记“先进先出”的原则，即先吃放进去时间较早的食物；还要养成随手在包装袋上写购买日期的习惯，方便管理。
定期除霜。冰箱里挂霜太厚会产生很大的热阻，直接影响制冷效果，并且使冰箱的耗电量增大。建议霜层厚度超过5毫米就应除霜。