我们都知道，三伏天是一年中最炎热的时期，此时气温高、气压低、风速小，高温潮湿的闷热天气使人非常难受，各种健康问题接踵而来。
但是三伏也给了我们祛除病邪的最好时机，正是夏天的炎热可以发散体内的寒、风、湿、暑、燥、火，这些邪气，他们才是致病的罪魁祸首，如果这时在加上姜的助力，那治病祛病更加容易了。
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三伏前吃姜，全年安康
“早上三片姜，胜过饮参汤”、“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是民间流传已久的防病保健谚语。中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。
姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功。三伏天吃姜是治病的关键，姜能去除体内的寒、风、湿、暑、燥、火，吃姜后再吃其他食物进行冬病夏治就会变得很简单！
那么三伏天具体要怎么吃姜才能让它发挥效用呢？这里给大家推荐最有效的两种吃法。
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生姜两种吃法。祛湿邪，治病更容易
含姜片
1、将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。
2、每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟。
3、将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
醋泡姜
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
食用方法：每天2~4片，早晨吃最好，长期食用效果最好，不仅能祛湿邪，还能抗衰老、延年益寿。
三伏天是一年中吃姜的最佳时机，千万不要错过！另外，三伏天在饮食上还有很多需要注意的地方，一起来看看。
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三伏天饮食秘诀
1、伏天虽热不可贪凉
夏季养生最重要的是不能贪凉，比如，吃太多冰饮、雪糕，贪凉伤阳气，人体容易生病。过于贪凉，可导致阴暑，症状是：头痛、怕冷、心烦，肌肤发热、恶寒、食欲不振。
一旦出现阴暑症状，可以服藿香正气水，服完后略微出汗，即可退热。如果是小孩，还可用不含酒精的藿香正气水洗澡，每次1~2瓶，兑入洗澡水中即可。