王孟英《随息居饮食谱》中写道西瓜性味甘寒，可以清肺热、解暑热、除烦止渴、醒酒凉营，治各类火毒实证均有疗效，故又称其为天生“白虎汤”。《日用本草》中又有其可利小便的论述。故夏季因暑热引起的身热汗多、心烦、口渴、咽痛、口气重、大便干燥，或大便臭秽，小便色黄等症状者（即阳明体质者）适宜食用。但因其性寒，多食则积寒助湿，故体虚者、产妇不宜食用。脾胃虚弱者，症见大便稀，不成形，夹有不消化食物残渣，腹部冷痛，食欲不振者不宜食用。只是应该指出的是，西瓜不是越甜越好。现在技术培育的西瓜新品都特别甜，很难起到“白虎汤”清热的作用。
西瓜子西瓜子生食甘寒，可以清肺润肠，和中止渴，但现在市场上均为炒制品，导致其性温燥，会导致口干舌燥，口舌生疮等情况出现。夏季又因气候炎热，本就容易出汗增多耗伤津液，故不宜多食。
西瓜皮中医称其为西瓜翠衣。《本草纲目》中论述其性味甘凉，可以清暑解热，止渴利小便，针对暑热引起的小便短少，口舌生疮，燥热烦渴均有很好的效果。现在人食用西瓜皮多为炒菜类，炒制过后西瓜皮寒性较少，适宜绝大部分人食用，若凉拌食用则不适宜食用人群与西瓜相同。
桃
桃子《随息居饮食谱》中论述其性味甘酸温，可以补心活血，止盗汗（入睡后汗出异常，醒后汗泄即止），《饮膳正要》中论述其可利肺气，止咳逆上气。故气血亏虚，贫血，心悸，咳喘，口干渴，盗汗者（即太阴体质者）适合食用。然而桃子多食易生热，患有痈疮者不宜多食。
杨梅
杨梅是南方夏季常见水果，除了可以直接食用，还可以用来泡酒，风味都十分独特。
《食疗本草》中论述其性温，可调腹胃。《随息居饮食谱》中论述其性味酸甘温，宜蘸盐少许食用，可以解酒止渴，活血，消痰，清肠胃。故饮酒者，有瘀血者，痰多而白，口渴不欲饮水，腹胀，饮食不消化者（太阴体质）适宜食用。杨梅较酸，对于胃黏膜有一定刺激，故胃溃疡，胃炎的患者应减少食用。杨梅性偏温，故易上火，症见牙龈肿痛，痰黄，咽痛者应减少食用。