天冬作为一种人们熟知却用的不多的中药材其中药属性为：性寒，味甘、苦。功能主治养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、白喉。
天冬作为一种中药也是作为药膳的一种非常不错的原料，今天就给大家带来一款美味的药膳，喜欢美食的朋友可以收藏；
材料：天冬15克，白萝卜300克，水发香菇50克，瘦火腿片75克，葱丝适量；
调料：盐、香油、清汤各适量。
做法：
1、天冬洗净，切成薄片，煎取其汁待用。
2、白萝卜洗净，与香菇分别切成细丝。
3、锅内加清汤、蘑菇丝、火腿片，烧开约5分钟，加入白萝卜丝、天冬汁，煮至萝卜丝熟，加盐，撒上葱丝，淋少许香油即成。
小贴士：白萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，民间说“萝卜能止咳顺气消食化水”，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。