许多糖尿病患者在最初控制饮食时,都会遭到”饥饿难耐”的痛苦,有些患者甚至因为无法忍受而放弃饮食治疗,遇到这种情况究竟该怎么办呢?
首先,应该清楚的认识到,饥饿感原本是糖尿病的一种症状.由于糖代谢紊乱,尽管患者吃得不算少,但大量的葡萄糖从尿中丢失而不能转化成能量为身体所利用,因此仍然有饥饿感(但这与低血糖时出现的饥饿感不是一回事,通过检测血糖便可区分开来).经过治疗,随着血糖下降与病情改善,饥饿感也会随着减轻或消失.
其次,控制饮食后,进食量比原来减少,胃肠道可能会一时不适应而感到饥饿感,但是适应几天后饥饿感就会慢慢减轻.
为了减轻饮食控制带给患者的饥饿感,可采取一些措施
(1)每天主食量要因人而异,不能”一刀切”.具体来说,就是根据每个人身体胖瘦及劳动强度而定,轻体力劳动者每日主食量为300-400克(6~8两),重体力劳动者每日则应达到500克以上.
(2)控制饮食应循序渐进。如果主食量限制过快，已下载从1000克降300克，容易导致酮症酸中毒，对机体恢复不利。为此可每周减少主食量100-200克，一般1个月左右应限制到每日300克左右
(3)多吃些低热量、高容积的食品，如各种蔬菜（西红柿、黄瓜、冬瓜、大白菜、菠菜、绿豆芽、蘑菇等）及海藻类、豆腐等。
(4)选用粗杂粮代替精细粮，可以产生饱腹感。如荞麦面、玉米面、三合面（玉米面、黄豆面）、三合面（玉米面、黄豆面、白面）制作的馒头、面条等。这类高纤维食物可以延缓胃排空，而且可溶性纤维在肠内形成凝胶使糖的吸收减慢，同时增加饥饿感的能力。
(5)少食多聚，将正餐的主食匀出一小部分作为加餐用，家餐时可选用低热量蔬菜（如黄瓜、西红柿等）、半量主食或一个鸡蛋（50克）、1杯（150毫升）等。这样既能避免餐后高血糖，又可避免“饿得慌”现象。
(6)将口味变清淡，吃饭速度放慢，真正做到细嚼慢咽，也可以降低过分旺盛的食欲。
细节提醒解决饥饿问题除了采取“粗粮代替精粮”“少食多餐”等方法以外，还可以调整进餐顺利，先多吃低热量、高容积的青菜（如黄瓜、西红柿等），然后再吃主食，这样更有饱腹感，而且热量不会超标。