辣椒之所以“火辣辣”，主要拜辣椒中的辣椒素所赐，辣椒素“攻击性”很强（会刺激胃肠道，还会有明显的灼热感、痛感），且不受控制（不能被我们的消化道分解代谢，从而导致胃肠运动功能紊乱）。
如果吃太多辣，胃肠道为了尽快将辣椒素赶出身体，就会加速蠕动。在这个过程中，“心急”的胃肠道蠕动起来开始变得不规律，导致便便在肠道里停留的时间短，没有足够的时间吸收水分，最终使得粪便不能成形，腹泻就在所难免喽。
前列腺为什么不能吃辛辣的食物
首先辛辣的食物很容易导致前列腺充血，继而导致排尿不畅的症状，从而会加重前列腺炎，尿频、尿不尽会增多。
其次辛辣的食物容易导致喝很多水，尤其是晚上，喝多水的后果是导致膀胱负载过重，从而加重前列腺炎。
最后要想彻底治好前列腺炎，一般都是选用中药治疗，而辛辣的食物可能会对药效产生影响，导致药效降低。