三七具有扩张冠状动脉，改善微循环，增加冠状动脉流量的功效，能抵抗急性心肌缺血，降压，抗炎，抗凝，抗癌，抑制血小板功能和促进纤维蛋白溶解。三七能降低动脉血压和外周血管阻力，增加心输出量和减慢心率，降低心耗氧气，对心律不定有保护作用。大家都知道三七好，但是大家知不知道怎么样服用三七更好呢，现在，就让大家随小编一起来看看怎么样服用三七最好，还有哪些人比较适合服用三七？
三七有哪些食用方法
1.切片加工炮制。把洗净的鲜三七晒干后，横切成薄片，可嚼食三七片，或把三七片伴以蜂蜜，制成三七蜜片食用。
2.制成三七粉，把洗净和晒干的三七切成薄片，研成细碎粉末，可用温水冲食。
3.将三七烹调入菜肴，
4.置酒中浸泡。
三七粉的正确吃法
三七粉有生食和熟食之分。不同吃法效果不一，所以要根据自己的症状对应使用，避免效果不佳或适得其反。
主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。
吃法：正常情况之下一天用3-6克，外伤出血用适量三七粉外敷伤口，能立即止血。——《生吃三七粉》
主治：补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
吃法：包装内附送的小量勺为1平勺3克，正常情况下一次熟吃三七粉为3克，用开水兑服，早晚各一次效果更好。也可在吃饭时用鸡汤或排骨汤兑服，治疗效果更佳。——《熟吃三七粉》
三七粉的保健养生吃法
美白祛斑
吃法：每天3-6克三七粉，分两次直接用温水或者牛奶等冲服即可。每天服用的量无需大，重要的坚持长期服用，三七粉属于“药膳同源”纯中药材，长期服用没有任何的副作用。
功效：三七粉能够美白祛斑，主要是三七粉中的活血成分起的作用，三七加热后会破坏三七中的三七多糖等活性成分，所以要达到美白效果，需“生吃”三七粉，不能加热后在服用。
预防和治疗高血脂
吃法：视个人情况而定，高血脂等症状不是很严重或者是用于预防的，每天3-6克生三七粉，分2-3次（三七粉少量多次服用效果最好），用温水冲服。
功效：三七被称之为“血管的清道夫”，能够有效降低血液黏稠度、扩张血管，对预防和治疗高血脂、动脉硬化、粥样硬化等心脑血管病有很好的作用。