生活中接触的食材多种多样，颜色也是相当多。除了营养的不同外，食物也可以根据颜色的不同来进行分类哦！用颜色来分类食物，并且善用颜色搭配、均衡的吃，还可以吃出健康，吃出好身材，快一起来看看食物的「饮食色彩学」！
红：燃烧脂肪
像是辣椒、番茄、草莓、红甜椒……等红色食物，大多含有丰富的茄红素，具抗氧化功能，能增强表皮细胞再生、防止皮肤衰老，是最天然的抗老产品。而且多吃红色食物还可以帮助新陈代谢、促进血液循环，让身上堆积的脂肪可以加速燃烧！
白：提供能量
马铃薯、洋葱、白萝卜、山药和豆腐等白色的食物，不只因为口感清爽，很适合在夏天食用外，还含有丰富的蛋白质、钙质和碳水化合物，有助於维护心脏健康并且降低胆固醇。虽然无法直接减少实际的体重，但是也为身体补充足够又健康的能量，让我们有活力去运动、燃烧脂肪。
黄：调解机能
胡萝卜、南瓜、玉米等黄色、橘色系蔬果，可以提昇免疫力，另外也具有强大的抗衰老功能，能防止细胞老化。另外像是蜂蜜、玉米和黄柠檬等黄色食物，可以为身体提供修复的功能。平常因为压力、作息紊乱、饮食不正常而受伤的身体，能透过黄色食物进行修复，慢慢将身体机能调回平衡的状态，有了机能平衡的身体，才能开始健康的瘦身。
绿：净化身体
要瘦身当然少不了的就是绿色蔬果这个好帮手，绿色食物中丰富的纤维素，能帮助肠道蠕动，可以排除体内积存的老废物质与毒素，尤其使堆积的宿便。而绿色蔬果补充维他命与矿物质，促进身体消化、吸收、排出的机能运作，帮助加速瘦身效果。另外绿色食物还含有叶黄素，是眼睛最好的抗氧化成分，能够预防黄斑部病变和白内障等眼睛的疾病，拯救现代人用眼过度的疲惫双眼。
黑：强化免疫力
黑色食物像是木耳、黑豆、海藻、黑芝麻……等，都含有丰富的养分，可以滋养身体，强化我们的免疫力，改善虚弱体质。当体质调整好後，就能摆脱虚胖，也可以开始负荷健康的运动量了。另外，黑色食物还能促进荷尔蒙的分泌，以及调解身体的平衡，同样有让身体更健康，越吃越瘦的功效。