『吃啥补啥』这个古老的中医食疗观点经过口口相传，至今仍具备极大的影响力，那真实的效果如何呢？实践出真知，Showtime……
吃血补血：比较可靠
血细胞的主要成分就是红细胞，影响红细胞生成的主要因素之一就是铁元素。
食物提供的铁元素有两种类型：
一种是来自于动物性食物的铁——有机铁。它容易被人体吸收，不受食物中其他物质的干扰。主要来源是动物全血、动物肝脏和肉类等。一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右。
另一种是来自于植物食物的铁——无机铁。它的吸收容易受食物中的植酸、草酸和膳食纤维干扰、吸收程度很低，约在10%以下。
铁元素
缺乏容易造成缺铁性贫血，防治缺铁性贫血的食疗方法之一就是不定期地吃动物全血、动物肝脏和瘦肉等。
相比之下，猪血的含铁量最高，每100克猪血中的铁为449毫克，是缺铁性贫血患者的食疗佳品。
猪肚养胃：很靠谱
猪肚性温，《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”所以猪肚多适合于虚劳消瘦、胃寒食欲不振、脾虚泄泻的人食用。
一款花生猪肚汤，好吃又养胃。
做法：将一个猪肚清洗干净，分成五小份，每天可以做一份。把猪肚放入沸水中煮上十分钟，拿出来再刮洗一遍。再将猪肚切片后与洗净的十余粒红皮花生放入砂锅里边，加些清水，猛火煮沸，然后用文火煨上三个小时就煮好了。
猪肚片嫩滑松烂，花生鲜香酥软，吃完后浑身都是舒服的。吃上一个月，还可以缓解胃痛。
猪肚有点腥怎么办？分享一个小窍门：将生猪肚用干面粉搓揉一会儿，放置片刻后洗干净，再进行下一步烹饪，去腥效果非常好哦！
以脑补脑：3岁前可能有效
动物的脑组织含有比较多的磷脂和鞘磷脂，这些对于脑细胞的生成来说是原料。但是人的神经细胞在3岁左右已经基本发育完成，也就是说3岁以后，提供再多的原料也不能促进脑细胞的增多。
因此，在3岁以前吃点鱼脑等动物脑组织，可能会起点补脑的作用。
从保健角度来讲，动物的肝、肾、肠、脑都含有丰富的胆固醇，对于胆固醇偏高的人群来说，应尽量少吃。
腰子补肾：有点可能
从中医角度来讲，肾不仅是指肾脏，更多是指生殖系统和泌尿系统。
生殖功能的强弱往往与性激素合成和机体营养状况有一定关系，通过多吃羊腰子有可能改善机体营养状况，从而改善生殖功能。
羊肉
也是大补的食物，秋冬可以适当多吃一点；黑色食物，即黑芝麻、黑豆、海带等，也能养肾强身。