古人每年立夏都会称体重，立秋的时候再称一次，如果体重减轻了，才称这个夏天为苦夏。“夏季天气炎热，人们普遍食欲不振，体重下降，为了补充营养，增加体内脂肪，也为了抵御即将到来的严寒，才会提出‘贴秋膘’的说法。”
而到了现在，许多人也都延续了这样的养生传统。在步入秋季，就已经忙着开始开始进补了。关于这个秋季进补到底应该怎么补，怎样健康的补呢？
相比“贴秋膘”，根据初秋（农历7月）、仲秋（农历8月）、季秋（农历9月）不同阶段特点，有针对性地进补更为重要。
初秋：健脾利湿
初秋我们常称为“秋老虎”，此时阳光依旧充足，也会稍有燥热，但是早晚温差正在逐渐加大。这个时候一定要减少寒凉食物的摄入，尤其脾虚胃寒的人群更要谨慎。此外，初秋气候还比较湿润，不会像仲秋、季秋时那么干燥，所以这个阶段要注意利湿健脾，可以适量选用莲子、红豆、薏米等健脾利湿的食物。
仲秋：滋阴润燥
到了仲秋，草木逐渐枯黄，天气转凉。尤其在北方，空气的湿度开始减少，变得干燥，让人出现口干、鼻干、舌干甚至便秘的情况。这个时候就要润燥，可以吃些秋藕。“秋藕脆的适合凉拌，面的可以煲汤、炖菜”。此外，蜂蜜雪梨也是秋季的绝佳选择。
季秋：增加营养
步入季秋后，天气非常凉，此时需增加营养和热量，提高免疫力，同时少吃寒凉的食物。这里有几个非常实用的小妙方。比如，百合煮粥、枇杷干泡水都是美味又健康。自己制作桑葚膏也都是不错的选择。“可以取干桑葚适量，加入少许冰糖、蜂蜜，加水熬制黏稠状，放凉后置于冰箱保存，可直接食用也可加水食用。”