绝大多数女性都希望能保持苗条的身材。但是节食减肥者一旦面对超市各种食物，有时却难以抵挡住美味的诱惑。据国外媒体10月19日报道，最新一期美国《消费研究杂志》刊登一项新研究发现，现金消费者比持卡消费者更可能远离垃圾食物货架。即，现金消费更有助于抵挡住垃圾食物的诱惑，因而更有助于成功减肥。
研究人员表示，现金消费有助节食减肥的这种有趣效应，主要有两大原因。其一，不健康与食物冲动之间存在巨大关联，不健康的食物同样会诱导冲动购物等反应。其二，从心理学角度看，现金付账比持卡付账给消费者带来的“痛苦”更直观更强烈。而这种“痛苦付账”会遏制购买不健康食物的冲动反应。
美国康奈尔大学和布法罗大学研究人员分析了1000个家庭的购物行为。结果发现，当购物者使用信用卡或记账卡消费的时候，购物车中冲动购买的垃圾食物所占比例，比现金消费时更大。跟踪调查发现，持现金购物的人会产生一种持卡消费的时候无法体验的“痛苦效应”。
新研究还发现，西方国家肥胖症比率的上升与付费方式的改变具有一定的关联性。在英国，2008年，成年人肥胖比率约为25%，32%的女性和42%的男性体重超标。研究人员表示，这项新研究结果给那些希望保持健康饮食模式的购物者带来希望。