现在正当夏，天气炎热，很多人都会食欲下降，这时候吃些香甜多汁的水果最好不过了，西瓜的水分含量接近95%，解暑效果极佳，是名副其实的夏天水果王。西瓜除了能解馋、解渴、解暑，你还知道它有哪些功效吗？
降血压
美国佛罗里达州立大学的科学家曾在《美国高血压杂志》发表文章指出，吃西瓜可明显降低肥胖及超重者在静息状态及低温环境下的血压。
这是因为西瓜中含有抗高血压成分的瓜氨酸，瓜氨酸在人体内变为精氨酸，然后在血管内皮细胞一氧化氮合酶的催化下转变为血管扩张剂一氧化氮，促进全身血液循环畅通。
能防晒
西瓜中的番茄红素含量仅次于西红柿，而番茄红素的抗氧化能力很强，是维生素E的100倍。夏季多吃富含番茄红素的西瓜、西红柿等水果，可保护皮肤不受紫外线伤害，还能改善皮肤过敏症状。此外，番茄红素对男性前列腺也有一定保健作用。
缓解孕吐
妇产专家表示，孕妇在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐有较好的效果；妊娠末期常吃些西瓜，可以利尿去肿，还有降低血压的功能。
需要注意的是，孕妇吃西瓜最好在两餐之间或是运动前后食用，也不能吃太多，以免摄入糖分过多，导致血糖偏高。
缓解肌肉酸痛
发表在美国《农业化学与食品化学杂志》上的一项研究称，西瓜中含有的一种氨基酸有助于缓解运动后肌肉酸痛。因为，西瓜中含有一种叫做L-瓜氨酸的氨基酸，能与人体内的酶产生化学反应，转变成对人体循环和免疫系统有益的精氨酸，帮助放松血管，从而达到缓解肌肉酸痛的作用。
这无疑给酷暑中爱运动的你带来了一个好消息。记住，研究人员提示，在运动前一个小时吃点西瓜更有效果哦。
瓜皮也是宝
吃完西瓜瓤，西瓜皮也不要浪费啊。
西瓜皮中含有丰富的氨基酸，大约是西瓜瓤的3倍，而含糖量却只有瓤的一半。而且，夏天出汗多，容易丢失钾，西瓜皮可以为身体补充钾、锌等矿物质及维生素C等微量营养素。
不仅如此，传统医学认为，西瓜翠衣味甘、性凉，是清热解暑、止渴利尿的良药，而且，其利尿祛湿作用优于瓜瓤，可用于治疗暑热烦渴、小便短赤、口舌生疮等。
西瓜皮到底该怎么吃呢?
可以将新鲜的西瓜皮切成丁或丝，放入水中煮10分钟左右，煮出来的水可以直接喝或者泡茶喝。
西瓜皮还可以与冬瓜外皮、荷叶等一起煎水喝，消渴利尿、瘦身消脂的效果不错。
还可以将西瓜皮切成长条，浸泡在橙汁中，冷藏过夜，可作为消暑小菜。煲好的排骨汤中也可以加入西瓜皮块，清补又营养。
吃西瓜的注意事项
不过要提醒大家的是，西瓜虽好，还要注意限时限量。
最好不要在晚上吃
营养专家表示，这是因为1斤西瓜的热量就相当于3两米饭，晚上运动量较少，不但会给肠胃带来麻烦，还会让你的减肥计划泡汤。另外西瓜中充足的水分含量，也会让你在大快朵颐后，遭受起夜频繁上厕所的麻烦。
西瓜应选在午后吃
夏日气温高，出汗多，人体会因大量汗液的排泄而导致体内糖分缺失，午睡后血糖偏低的情况很普遍，这就是为何不少人一觉醒来仍旧感觉头晕乏力。如果此时吃些西瓜，可以及时补充糖分，增加血液中葡萄糖浓度，缓解头晕乏力的不适感。
我们倡导合理饮食
水果也一样。每天吃西瓜的量（吃进肚子里的量），正常人不要超过500克，糖尿病人不要超过200克，以免热量过高。