蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。
蜂蜜柚子茶经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
功效:理气化痰、润肺清肠、补血健脾,帮助消化、除痰止渴、理气散结,顺其清火,去油解腻,美白祛斑、嫩肤养颜,通便排毒。
蜂蜜柚子茶的做法
难度:中级
时间:>1小时
材料:柚子(1个)、蜂蜜(500g)、冰糖(150g)、盐(1勺)、清水
做法步骤:
1.将柚子用盐搓洗一下,为的是去除表皮的果蜡!(搓洗时不用加水哦,直接抓盐在表皮上来回搓洗即可)
2.将用盐搓洗好的柚子冲洗干净,然后再用削皮刀轻轻把黄色表皮削下,切记:用力不可太深,表皮取的越薄越好;
3.将刚削下来的黄色外皮切成丝,越细越好;
4.将切好的皮丝倒入装有水的锅中,水烧开后煮5分钟,如此反复煮三次(每次都要重新换水)直到皮变得稍透明;
5.滤干水份备用;
6.将柚子的果肉剥掉皮和白筋,果肉用手尽量掰小块一点;
7.将柚子肉,外皮丝,冰糖,清水一起放入锅内,(清水没过所有材料就好了)用大火煮开;
8.准备2个干净的玻璃瓶,用开水煮烫过,擦干水备用;
9.大火烧开后,转小火慢慢熬;(这个时候人要一直站在锅前,用锅铲一直搅拌,防止粘锅,熬糊了)
10.慢慢熬制到水份收干,柚子肉变金黄后柚子茶就做好了;
11.待温热时,倒入蜂蜜;
12.用筷子搅拌均匀,使蜂蜜和柚子茶完全融合在一起;
13.趁着还有些温热,将蜂蜜柚子茶装入果酱瓶中;
14.盖上盖子拧紧,倒扣,冷藏;(这样可以保存一个月,开封后须尽快食用完)