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四种玉米的营养价值,你知道多少?

  玉米很多人的最爱,即使是孩子也是喜欢吃玉米。现在市场上有很多的玉米比如水果玉米、甜玉米、老玉米等等,大家知道买着吃口味不同营养价值也是不同的,小编就给大家说一下各种玉米的营养价值。

  各种玉米的营养价值

  甜玉米糖分含量高

  甜玉米听着名字就知道口感甜、嫩,为什么叫甜玉米呢?因为甜玉米含有丰富的水溶性糖,普通玉米含糖量大约都在百分之五左右,甜玉米含糖是普通玉米的几倍还要多,所以吃甜玉米的要注意,糖尿病人和有蛀牙的孩子一定要少吃或者不吃。

  糯玉米富含维生素

  糯玉米就是我们说的白玉米,吃起来黏黏的玉米。糯玉米含蛋白质很高,还含有丰富的维生素A、B1等营养元素。糯玉米含有淀粉量有百分之72左右,吃起来比一般的玉米口感软可口,对于一些牙齿不好的孩子或者老人很是适合,对于糖尿病患者不适合吃。

  老玉米粗纤维含量高

  老玉米就是我们说的普通的玉米,老玉米粗纤维含量很高、糖含量也很低,最适合糖尿病患者和减肥的人食用了。并且老玉米的须味甘性平,含有皂甙、黄酮类物质、铬等物质,皂甙是降低血糖的主要成分,所以玉米须可以起到预防糖尿病的并发症,铬是糖耐量因子的组成部分,有助于胰岛素加强功能。温馨提示玉米须是辅助降糖的千万不要当作降糖食用。

  水果玉米易吸收消化

  水果玉米是皮薄汁多、脆甜口感很好,特别是小朋友最喜欢吃水果玉米了,水果玉米含淀粉量很低,所含有的蛋白质和维生素是普通玉米的2倍,硒含量是普通玉米的9倍左右,很利于人体的消化吸收。但是水果玉米含糖量很高,达到了百分之33左右是普通玉米的1倍,所以不建议患有糖尿病的人吃。

  以上就是四种玉米大家可以根据自己的口味来买着吃,如果家里面有老人一定要看好上面的建议再吃。

 

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