还是单身狗?学会5款治愈系炒饭,让你忘记狗粮
什么?你还在默默吃着狗粮?
什么?还是没有另一半为你做饭?
没关系,今天最美儿给大家介绍几款简单易学的治愈系炒饭,让你彻底忘记狗粮!
扬州炒饭
食材:
玉米、胡萝卜、豌豆、脆皮肠、鸡蛋、米饭、蚝油、油、盐
做法:
米饭,少许油,拌均待用
豌豆、玉米粒洗净;胡萝卜去皮切粒,玉米、豌豆和胡萝卜焯熟沥干
炒锅中热些许油,倒入香肠粒炒香盛出待用
锅中热油后再倒入打散鸡蛋液弄碎,倒入米饭炒散
加入香肠胡萝卜等材料均炒
加入适量盐和蚝油均炒即可
番茄炒饭
食材:
米饭、鸡蛋2个、西红柿2个、香葱适量
做法:
将西红柿放入开水烫软去皮,将表皮撕掉备用
西红柿切丁,香葱切丁备用
鸡蛋打散,放入米饭搅拌均匀
炒锅热油,将米饭放入炒散,然后盛出备用
炒锅热油,将香葱放入炒出香味,再放入西红柿丁炒均匀
锅中倒入适量番茄酱,煸炒均匀后放入1勺白糖、1勺盐(依个人口味)翻炒
将米饭放入锅中翻炒均匀即可
豆角炒饭
食材:
豆角、香菇、蘑菇、胡萝卜、鸡蛋、火腿肠、米饭、香菇酱
做法:
将配菜洗净切成丁待用
炒锅热油,将豆角超至6成熟左右
放入胡萝卜火腿继续煸炒
放入蘑菇,然后放入打散鸡蛋液炒散
炒散鸡蛋液与蘑菇的同时,放入香菇酱
配菜煸炒均匀后放入米饭,不停翻炒,出锅前放入适量盐调味
培根时蔬炒饭
食材:
米饭、胡萝卜、青椒、鸡蛋、培根、豌豆、香葱、黄酒、色拉油、生抽
做法:
胡萝卜切小丁和豌豆一起焯水
培根切碎,青椒切丁,鸡蛋打散加1小勺黄酒去腥,香葱切碎
炒锅热油,加入适量色拉油倒入鸡蛋液炒散,炒好盛出
重新炒锅热油放入培根炒均匀,炒至变色
放入胡萝卜、豌豆等翻炒均匀
放入米饭、蛋碎,翻炒均匀
出锅前放入适量盐生抽等调味品,放入香葱碎,翻炒均匀
辣白菜炒饭
食材:
米饭、辣白菜少许、韩式辣酱2勺(依个人口味)、鸡蛋2个、香葱
做法:
辣白菜切丁备用,往米饭中加入鸡蛋液拌均
炒锅热油,将米饭炒散盛出待用
重新热油,放入香葱炒出香味,后放入辣白菜丁翻炒1分钟左右
放入辣酱炒出红油,放入调味料1小勺盐和糖
米饭入锅煸炒2分钟即可出锅