文化经典百科
首页
诗词
解梦
成语
中医
养生
历史
测名
中医常识

这可是宝典级的五款炒饭秘方!能把剩饭做成美食的秘诀都在里面了!

  还是单身狗?学会5款治愈系炒饭,让你忘记狗粮

  什么?你还在默默吃着狗粮?

  什么?还是没有另一半为你做饭?

  没关系,今天最美儿给大家介绍几款简单易学的治愈系炒饭,让你彻底忘记狗粮!

  扬州炒饭

  食材:

  玉米、胡萝卜、豌豆、脆皮肠、鸡蛋、米饭、蚝油、油、盐

  做法:

  米饭,少许油,拌均待用

  豌豆、玉米粒洗净;胡萝卜去皮切粒,玉米、豌豆和胡萝卜焯熟沥干

  炒锅中热些许油,倒入香肠粒炒香盛出待用

  锅中热油后再倒入打散鸡蛋液弄碎,倒入米饭炒散

  加入香肠胡萝卜等材料均炒

  加入适量盐和蚝油均炒即可

  番茄炒饭

  食材:

  米饭、鸡蛋2个、西红柿2个、香葱适量

  做法:

  将西红柿放入开水烫软去皮,将表皮撕掉备用

  西红柿切丁,香葱切丁备用

  鸡蛋打散,放入米饭搅拌均匀

  炒锅热油,将米饭放入炒散,然后盛出备用

  炒锅热油,将香葱放入炒出香味,再放入西红柿丁炒均匀

  锅中倒入适量番茄酱,煸炒均匀后放入1勺白糖、1勺盐(依个人口味)翻炒

  将米饭放入锅中翻炒均匀即可

  豆角炒饭

  食材:

  豆角、香菇、蘑菇、胡萝卜、鸡蛋、火腿肠、米饭、香菇酱

  做法:

  将配菜洗净切成丁待用

  炒锅热油,将豆角超至6成熟左右

  放入胡萝卜火腿继续煸炒

  放入蘑菇,然后放入打散鸡蛋液炒散

  炒散鸡蛋液与蘑菇的同时,放入香菇酱

  配菜煸炒均匀后放入米饭,不停翻炒,出锅前放入适量盐调味

  培根时蔬炒饭

  食材:

  米饭、胡萝卜、青椒、鸡蛋、培根、豌豆、香葱、黄酒、色拉油、生抽

  做法:

  胡萝卜切小丁和豌豆一起焯水

  培根切碎,青椒切丁,鸡蛋打散加1小勺黄酒去腥,香葱切碎

  炒锅热油,加入适量色拉油倒入鸡蛋液炒散,炒好盛出

  重新炒锅热油放入培根炒均匀,炒至变色

  放入胡萝卜、豌豆等翻炒均匀

  放入米饭、蛋碎,翻炒均匀

  出锅前放入适量盐生抽等调味品,放入香葱碎,翻炒均匀

  辣白菜炒饭

  食材:

  米饭、辣白菜少许、韩式辣酱2勺(依个人口味)、鸡蛋2个、香葱

  做法:

  辣白菜切丁备用,往米饭中加入鸡蛋液拌均

  炒锅热油,将米饭炒散盛出待用

  重新热油,放入香葱炒出香味,后放入辣白菜丁翻炒1分钟左右

  放入辣酱炒出红油,放入调味料1小勺盐和糖

  米饭入锅煸炒2分钟即可出锅

 

大家都在看的中医常识
中医常识