又是周一美胖觉得整个人都不好了，说好的努力呢...呜呜??，加上天气原因心情简直像个泄了气的皮球，一点精神都木有呀！！！拒绝忧郁的方法有很多，今天咱们就从饮食入手吧，吃点让人快乐的食物，一口一口把忧郁“吃掉”！
巧克力熔岩蛋糕
大量的科学研究表明，巧克力给人带来好心情是因为巧克力中的苯乙胺可以帮助调节人的情绪。巧克力中还含有丰富的镁元素，镁具有安神和抗忧郁的作用。
原料：
黑巧克力190克、黄油75克、低筋面粉70克、糖粉50克、鸡蛋3个、蛋黄3个、香草精适量、可可粉适量
做法：
1、巧克力加上黄油隔热水融化
2、分批过筛糖粉和面粉在融化的巧克力里，搅拌均匀；
3、鸡蛋和蛋黄打散，分批倒入巧克力面糊中
4、搅拌均匀
5、模具抹上黄油
6、撒面粉
7、烤箱预热200摄氏度。将面糊倒入模具，烤10分钟即可，
8、撒上可可粉
小窍门：
1、看起来还挺简单的吧。这样的原料分量大概做6-7个。建议用单独的小型慕斯模具，烤完，直接倒扣在盘子上就可。
2、根据模具的大小，可能要相应调整烘烤时间，因为我的模具比较小，所以最少烘烤时间应该不会低于10分钟，建议在10-15分钟内调整(蛋糕表面变固态就差不多了)。
茶香鸡
英国心理学家给参与实验的志愿者吃了100微克的硒后，他们普遍反应觉得心情更好了，表明硒的摄取能够帮助人恢复协调性。而日常生活中硒的丰富来源就包括鸡肉。
原料：
仔鸡1只、龙井茶叶适量、枸杞适量、山药适量、葱适量、姜适量、大沙仁适量、干辣椒适量、良姜适量、丁香适量、茴香适量、香叶适量、肉蔻适量、酱油适量、盐适量
做法：
1、准备好以上食材
2、沏一杯上好的龙井茶，备用。
3、将山药片、葱段、姜片、大砂仁、干辣椒、良姜、丁香、茴香、香叶、肉蔻等调料，与洗净控干水分的鸡一起放入容器。
4、加入一大勺酱油，盐适量。
5、再将晾好的龙井茶倒入容器。
6、反复给鸡揉搓15分钟，腌制45分钟。
7、将腌好的鸡放入砂锅（调味品可以冲洗掉），我没去掉，我想让滋味更浓郁。
8、加入过滤后的纯净水或者矿泉水。
9、盖上砂锅盖子，擦干锅身及锅底的水。
10、大火烧开。
11、撇去浮沫转小火。
12、焖制1.5小时。出锅前几分钟，放入枸杞，鲜茶叶油炸后放入即可。
小窍门：
如果让汤汁更浓郁全程可控制在2小时15分钟
煎香蕉
荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它含有泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。
原料：
香蕉一个、食用油少许
做法：
1、准备一个香蕉。（不要太过熟的）
2、剥掉香蕉皮，把香蕉对半切开。
3、再切成小段。（太长的香蕉容易断）
4、把香蕉段放到面粉里沾满干面粉。（防止香蕉遇热变的很软不好煎）
5、不粘锅里放入少量的油。
6、放入香蕉段，来回的晃动几下，小火煎。
7、煎至金黄色翻面再煎另一面。
8、两面都煎至金黄色即可。（由于香蕉很软，翻面的时候用锅铲翻一下，其他的都是晃动几下锅就行了，是不是很简单方便呢。）