说到癌症，每个人几乎都是谈癌色变，一旦患上癌症，将面临的不但是生死考验，而且是精神博弈。癌症的发生，与很多因素有关，其中一个因素就是饮食。有些食物会致癌，也有些食物能够预防癌症。今天小编跟大家说的这些，都是能够预防癌症的食物。
香菇
多吃蘑菇能够帮助咱们抗癌，它含有一种麦甾(醇的特殊成分，这个东西吧虽然读起来拗口，但是可以促进钙的吸收，增强免疫力，提高吞噬癌细胞的吞噬能力，是当之无愧的山珍之王。另外，香菇高蛋白、低脂肪，三高人群都可以吃，对肺癌、胃癌都有很好的防治能力！
西兰花
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，富含蛋白质、维生素和胡萝卜素。跟胡萝卜比，西兰花不但能够给人补充一定量的胡萝卜素，还有癌症的克星——维c和硒元素。它能降低体内的激素水平，增强肝脏解毒能力，提高免疫力，有效降低直肠癌、肺癌以及心脏病和中风的发病率。
番茄
番茄中起到抗癌作用的就是番茄红素啦!它具有抗衰老作用，还能激活淋巴细胞对抗癌细胞，降低前列腺癌和乳腺癌的发病率。由于功效强大，它还被称为神奇的“抗癌之果”。
大蒜
大家都知道，大蒜有杀菌消炎的作用，其实它含有的硒化合物对防癌也有一定的积极效果，最主要的就是预防消化道系统发生的癌症，像食道癌、胃癌。
总而言之，饮食要讲究均衡，这些食物虽然说吃了对身体有好处，但不可每天只吃这些。我们应该遵循“食物多样，谷类为主；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒”的原则，合理安排每天的饮食，调理五脏，在提高生活质量的同时，做到吃得健康。