孕妇吃什么食物有营养呢?很多妈妈都想知道。下面我们就来具体地看看怀孕期间吃什么好。
谷类
谷类是人体最主要的热能来源,可以为人体提供蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、不饱和脂肪酸等。大米、小米、糯米、小麦、玉米、荞麦、燕麦等,都可以适当食用。
鸡蛋
鸡蛋是我们经常食用的食物之一,营养价值高,含有丰富的蛋白质与B族维生素,还有脂肪、维生素A与矿物质。鸡蛋好吃,却也不宜多吃,一天不宜超过两个。
新鲜蔬菜
蔬菜种类多样,是公认的健康食物之一,可以为人体提供多种维生素与矿物质,孕妇食用可以为胎儿提供营养,其中豆类食物,更是营养丰富。西红柿、黄瓜、白萝卜、芦笋、茄子、扁豆、冬瓜、芹菜、绿豆芽、紫菜、菠菜、西芹、白菜等,都可作为日常蔬菜食用的种类。有意识地搭配各种颜色的蔬菜,比如绿色蔬菜、黄色蔬菜、红色蔬菜、紫色蔬菜、黑色蔬菜、白色蔬菜等。
西红柿:西红柿中含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质与微量元素,多食用西红柿可以帮助淡化孕妇的皮肤色素沉着问题。不过需要特别留意的是,没有成熟的青色西红柿中含有大量的有毒番茄碱,不宜食用,否则可能会产生呕吐等中毒症状,也会伤害到胎儿的发育,并且西红柿也不宜空腹吃。
黄瓜:黄瓜富含蛋白质与多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分,还有黄瓜酸,可以帮助促进人体排毒,维生素C的含量比西瓜还高。
食用菌:
香菇、平菇、草菇与双孢菇等食用菌类食物营养丰富,集中了食品的良好的特性,低糖低脂肪,却含有较多的膳食纤维、氨基酸、维生素与矿物质,日常饮食中适合各种烹饪方式,也可以在其他菜品中加上菌类作为配菜,非常灵活。
新鲜水果
草莓:可以补充叶酸。草莓不宜多吃,使用淘米水浸泡后再吃比较安全。
香蕉:富含叶酸,可以帮助胎儿的血管神经发育。香蕉促进肠胃的蠕动,可以改善孕妇的消化不良等症状,也有助于胎儿的骨骼发育与全身器官的发育。
西瓜:西瓜中含有大量的维生素与胡萝卜素,具有生津止渴、解暑热的作用,同时还可以帮助减轻脚部水肿的症状。不过西瓜性寒凉,孕妈妈不可多吃,如果血糖偏高的话,要忌食。
坚果
坚果的营养价值丰富,含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素以及其他的矿物质等物质,被认为营养全面又丰富。坚果味道可口,食用方便,营养价值高,补脑益智,热量却不大,因此非常适合孕妇食用。
肉类
怀孕期间吃什么好呢?肉类也是蛋白质营养丰富的食物。肉类食物可被制作成多种美味佳肴,可以提高食欲,也能为孕妇及胎儿提供身体必须的热量与营养。