肝胆是需要注意排毒工作的，但是想要更加健康科学又有效的排毒，那么食物的选择自然很重要，像地瓜、绿豆、薏米等这些食物，虽然普通，但是也有助于肝胆排毒。
1、地瓜：
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃
法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2、绿豆：
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
薏仁：
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
小米：小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
3、蜂蜜柠檬茶
材料：柠檬半个、蜂蜜20克、红茶包3到4个
做法：
1. 将茶包放到用开水烫过了的茶壶，用开水浸泡一下茶包并倒掉里面的茶水，接着再注入开水泡茶。
2. 将柠檬切片，每片最好保持在3~4毫米的厚度之间。切好后即可以将切好了的柠檬片放入茶壶中。
3.
在茶壶中泡上4~5分钟左右后，待温后加入积安堂洋槐花蜂蜜。蜂蜜怕高温，太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。蜂蜜，自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需要的氨基酸和维生素，果糖，常吃蜂蜜在排出毒素的同时还可，对防治心血管疾病和神经衰弱等症，护理肝脏有良好的效果，蜂蜜中含有180多种天然成份，其中含量的60—80%是单糖(果糖和葡萄糖)，这种糖有“人体燃料动力”之称，具有为人体活动提供重要能量来源的作用，可被人体直接吸收利用，因而蜂蜜被人们称为“玉液琼浆”、“老年人的牛奶”等。