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中秋到!迟来的祝福,记住中秋要这么吃,化油腻清血液!

   年农历八月十五,中秋到,吃月饼,观塘潮~其实,今天不止是一个阖家团圆的日子,更加是一年秋季的中期,亦是气候转换的分界点,是一个养生保健,关注健康快乐的日子~

  饮食三件事,要做对   月饼配梅汁,化油腻   中秋老习俗,别失传   中秋之后,秋分之前   饮食三个事别做错~   早晨食粥甘蔗粥、沙参粥、黄精粥   “盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。”   中医提倡在秋季每天早晨吃粥,尤其是初秋时节,不少地方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内虚,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些药粥。   在秋季较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥,大家可以选一个。   少辛增酸防止肺气太盛   “所谓少辛,是指要少吃一些辛味的食物,防止肺气太盛。”   就是说少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃偏酸性水果,例如苹果、葡萄、石榴、杨桃、柠檬、柚子、山楂、枇杷等。   应忌苦燥冬瓜、银耳可以多吃   “多食苦,则皮槁而毛拔。”   秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。   因此,秋令饮食养生应忌苦燥,梨、柿、柑橘、香蕉,萝卜、冬瓜、银耳可以多吃些。   中秋吃月饼,要配第一饮   大约在中秋节前一周,市场会进入节日水果的采购高峰期:梨、葡萄、梅子这三种水果,是过中秋很多人家喜爱选购的。   其实这些水果不光可以用来吃,还可以用来泡水,皮也有很好的用处!   中秋第一饮酸梅汤    这个东西之所以叫中秋第一饮原因就是:用它配月饼,可以达到溶解油腻、开胃、帮助体内血液酸碱值趋于平衡的清补作用。可以说是月饼最好的搭档。   材料   干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。   1.从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。   2.连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。   3.在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。   4.煮沸后,加入适量的冰糖或者可以起到上色作用的红糖。   5.小火熬煮6~7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。   饮酒过后嚼葡萄   俗话说,吃葡萄不吐葡萄皮,其实这句话还真是有道理。中医认为,葡萄性平,味甘酸,无毒,常食可舒缓神经,减轻疲劳,滋补肝肾。   现代研究发现,花青素、白藜芦醇等有益物质在葡萄皮中比果肉中都更丰富,葡萄籽也含很多营养成分。在把葡萄洗净的前提下,少量饮酒后,最好把葡萄连皮带籽一起吃。   轻微咳嗽熬梨皮   秋季天气干燥,大家都爱吃梨,但往往都会把梨皮削了扔掉。其实,梨皮是一种药用价值较高的中药,中医认为其能清心润肺、降火生津,除了连皮直接食用,在自制泡菜的时候,放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。   中秋节气老辈习俗,   月饼界的四大贵妃   月饼界的后宫十二钗   上面四个+下面八个   中秋第一菌:木耳   中秋第一肉:鸭肉   中秋第一谷:薏米   一口月饼,一口酸梅饮,美味的同时还很健康哦!   最后祝福大家中秋快乐,   希望大家把这些中秋祝福送给每一位朋友~

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