夏天已经是来到了我们的身边,天气开始炎热起来,白天时间不够,晚上时间太多。很多人也因为天热不爱开火做饭,外面吃点就解决;害怕出汗,懒得运动;晚上太热,往往玩到下半夜才入睡。遇到这些问题我们该怎么办呢?
熬汤煮粥要做饭
天气再热,也要在家开火做饭,在家煲汤、熬粥也是好的。汤汤水水的食物既能提升食欲,又能补充夏季流失的水分。比如可以煲绿豆百合粥,煲冬瓜排骨汤,既美味营养,又清热消暑。另外,夏季水果瓜菜量多价廉,也可以多食以清心养阴。
该出汗时得出汗
夏季温度和湿度高,再加上偏食冷饮、爱吹空调,易生湿邪。适度出汗一方面可以散热,另一方面可带走体内湿气。如果人为干扰不让出汗,不能将体内废物排出。
当然,出汗要适度,如果汗出得太多,人体阳气随之流散,阳气不足则会内寒伏于体内,一到秋天引动寒湿,易发生腹泻、腹痛等不适。
夜卧早起早上炕
夏季日长夜短,加上气温高,人们普遍都睡得较晚,这符合中医提倡的夏季养生宜“夜卧早起”的原则。夏季人体新陈代谢旺盛,容易疲劳,损耗阳气,晚上11点是人体阴气和阳气交接之时,及时进行睡眠可以补充阳气。
吃个蛋:鸭蛋能解心火旺
在民间,有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法,意思是立夏吃蛋,人就会劲头足。从现代营养学的角度来看,有一定的科学道理。
鸡蛋相当于一个“微型营养库”,是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。夏天人们由于大量出汗,体力消耗大,容易疲乏,食欲减退,这时吃上一个鸡蛋,可以快速补充体力,还可以提高自身的抗病能力,对安然地度过盛夏酷暑是非常有利的。
夏天易出现心火旺,可以选择吃点鸭蛋来缓解。鸭蛋偏凉性且带点腥味,不但可以去心火,还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐,恢复体力。
多尝新:各色蔬果营养全
在我国苏州等地还有“立夏见三新”的说法,这里的“三新”主要指的是樱桃、青梅和麦子。其实,除了樱桃、青梅和麦子,各种各样的蔬果都应该多吃点。
营养学界有句话认为,“每天五蔬果,你的生命是彩色的”,吃多种颜色的蔬菜水果,所摄取的营养更为均衡。另外,新鲜蔬果中还含有丰富的维生素和膳食纤维,维生素C可以提高机体免疫能力,同时也有美白,抗紫外线,防止晒黑的作用。而膳食纤维则可以促进肠道蠕动,缓解便秘。
夏季养生保持好习惯
常喝茶:清热解暑水分足
我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。沈雁英教授说,夏天酷暑炎热,经常喝茶,尤其是偏凉性的绿茶,可以让暑气顿消,起到清热解暑、利尿排毒的作用。另外,夏季气温高,人体丢失的水分多,常喝茶可以及时补充水分。
不过,茶叶中含有的茶碱是一种中枢神经的兴奋剂,夏天喝茶消暑的同时也要注意避免出现“醉茶”的现象,不喝浓茶。不空腹喝茶、不大量喝茶,如果出现“醉茶”,可及时吃点东西,喝点白开水来缓解。