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打响防暑保卫战,三款药膳来助阵!

    夏季气温很高,一个不注意可能就会中暑,那么预防中暑有没有什么好方法呢?今天不如就跟着小健来学习3下这款防暑汤吧!药膳来助阵!" width="600" height="450" />  绿豆南瓜汤  做法:绿豆清水洗净,趁水汽未干时加入食盐少许搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用;  锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖;  用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。  功效:南瓜补中益气,消炎止痛,解毒杀虫;绿豆清热解毒,消暑,利水。  此羹具有清解暑热,益胃生津之功效,夏日食之,可起到预防中暑、排毒的作用。除了脾胃虚弱的人士一般都可放心食用。  老冬瓜煲荷叶  做法:荷叶、老冬瓜洗净,连皮、仁切成大块;  连同荷叶一起放进瓦煲内,加入清水2750毫升(约5碗水量),武火煲沸后改为文火煲3个小时,可加入适量食盐,淡服;亦可加入黄糖,甜服。  功效:荷叶消暑力特别强,正如《本草再新》说它“消凉解暑、止渴生津、治泻痢,解火热。”  配以老冬瓜以及健脾化湿、解毒清热的扁豆、苡仁、灯芯花等,使之清热而不伤脾、利水而不伤阴。  生地冬瓜煲排骨  做法:生地2两,冬瓜2斤,排骨1斤,生姜适量,蜜枣3个,一起熬制。  功效:这款汤的特点是加入了生地,既能凉血,又能滋阴,且味香清甜。  肥胖的人大多体热,冬瓜能下气、清热,有助于减肥。炖煮时,冬瓜不要去皮,这样祛湿清热效果更明显。 

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