冬天到了，天气虽然很寒冷，但是人的胃口却会越变越好，稍微不注意饮食调整，身上的脂肪就越积越厚了，因此，在满足自己胃的同时，可不能忘了控制饮食哦，选择正确的食物也是能避免发胖的，蔬菜就是很好选择，一些时令蔬菜吃了不但不会发胖，反而还能收到不错的减肥效果。下面一起看看冬季吃什么蔬菜减肥快吧。
冬瓜
冬瓜能给机体提供大量的蛋白质等营养元素，但是不含脂肪，而且其中钠盐较低，钾含量高，其中富含的维生素B1可食体内淀粉、糖转化为热能，而不转变为脂肪，是冬季理想的减肥蔬菜。
花椰菜
花椰菜是一种低热量的的蔬菜，吃花椰菜不会引起热量过剩，而且其中还含有可抑制体内糖类等释能物质向脂肪转化的丙醇二酸，以及能促进调节脂肪分解代谢的胆碱，非常适合减肥人群在冬天食用。
土豆
土豆是非常有利于健康和减肥的食物，土豆含有的脂肪量极低，吃土豆可以减少脂肪的摄入，让多余的脂肪慢慢代谢掉。另外土豆含有优质蛋白和人体所必须的8种氨基酸，以及多种维生素，营养丰富，是非常有利于减肥的蔬菜。
南瓜
南瓜含有的胡萝卜素和维生素A非常高，但热量却很低，而且饱腹感非常强，又可以促进消化。同时南瓜含有果胶，可以吸附肠道中的废物，帮助排出体内毒素，还能提高细胞免疫力，是适合冬季常吃的减肥食物。
菠菜
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，有很好的减肥效果，还能促进胰腺分泌，帮助消化;菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;所含其他微量元素有助于促进人体新陈代谢，有利于身体健康。
大白菜
白菜性微寒、味甘，含有较多粗纤维，维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。起到减肥瘦身的效果;而且大白菜具有解毒除热、通利肠胃的功能，适宜心烦口渴、大便不畅、小便黄少的人群常食。
海带
海带是热量极低的减肥食物，含有非常丰富的碘、甘露醇和微量元素，除了有刺激肠壁，促进肠胃道消化的作用以外，还有缓和便秘，消除脂肪和胆固醇的减肥功效。其中甘露醇的利尿消肿效果也很好，有三高或者脂肪性肥胖的人群可以多吃海带。