水果当中有很多外表是呈现黑颜色的黑色水果，这类水果一般所包含的色素类物质比较丰富，抗氧化性很强，比如叶绿素或原花青素等。相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。此外，黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
身体是革命的本钱，没有健康的身体我们的生活质量会大大降低许多，因此大家要对有益于我们身体健康的食物多做一些关注。几种常见的黑色水果营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。
桑葚：
桑葚还叫作桑果，是一种味道鲜美的野生果实，说起桑葚相信会勾起不少朋友们对儿时的记忆吧，一到桑葚成熟的时节，爬上树摘桑葚想想就美的很。不过大家要注意虽然桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。
乌梅：
乌梅具有酸甜的味道，是绝大多数朋友们都喜爱的一种食物，即使是用来泡水喝也是不错的选择，对身体会有很多的好处。乌梅含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为，“血液碱性者长寿”，乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。
黑葡萄：
黑葡萄也是大家在日常生活当中再常见不过的一种具有营养丰富的水果了，殊不知黑葡萄的保健功效更出人意外，是大家吃葡萄的很好选择。黑葡萄含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
这些黑色的食物大家一定都不陌生吧，原来它们具有如此神奇的功效，大家对此方面多做一些了解，平时有意识的适当的吃一些这样的黑色食物，对保持自身的健康是大有益处的，那就赶快多做些了解，为您的健康加分吧。