黑木耳性干味平，能凉血止血，清肺益气。红枣补脾胃虚弱，治血虚萎黄、血小板缺少症等，两者配合，调理气血，滋阴润肺，清热解暑。味道甘美，既有保健作用又有美容效果，并能延缓衰老。
食材：黑木耳；红枣；大米；冰糖。
步骤：将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，出去杂质，撕成小片。大米用水冲干净，浸泡。锅中放入1000ml水，黑木耳，红枣洗净放入锅内开始煮。水煮开后，放入大米，用勺子搅拌下，防止粘锅。大火煮开，改为小火煮15分钟(大火转换为小火可以煮出粥的清香)。放入冰糖，用勺子搅拌5分钟即可食用。(勺子搅拌可以使粥出稠，还可以防止粘锅)
养生</a>：黑木耳最<a name='InnerLinkKeyWord' href='//www.jianke.com/news/1110074.html' _fcksavedurl='//www.jianke.com/news/1110074.html' target='_blank'>滋补</a>吃法" src="//img.jianke.com/article/201505/20150504143821208.jpg" />
温馨提示：红枣每次的使用量不要超过10枚(吃得过量会有损消化功能，引发便秘。由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙)。不要同时吃海鲜，否则容易腹痛。
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