梨具有润肺止咳、滋阴清热的功效，既可以生食、榨汁，又可以蒸、烤或者煮水。下面就为大家介绍梨的三种食用方法和梨子食谱。
梨的三种食用方法：
1.榨汁食用：取生梨，去核，去皮，榨汁后取1杯约400毫升，加入冰糖10克、胖大海1枚，煮后服用，有润肺生津、利咽开音的功效;将生梨、莲藕一同榨汁后兑蜂蜜饮用，有健脾、清心、润肺的功效。
2.蒸熟后食用：生梨1个，川贝母3克，冰糖10克。梨去核后，把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用，润肺止咳化痰之力更强。
3.煮水食用：切片后与冰糖、川贝母、银耳同煮，有健脾润肺止咳的功效。
适合春季养生的具有润肺健脾功效的食物还有枇杷、百合、银耳、莲藕、山药、大枣等，药物有沙参、麦冬、玉竹、黄精等，在自身体质合适的情况下，春季常食用上述药食物对健康会大有好处。
养生</a> 中医推荐3款养生谱" width="400" height="300" src="//img.jianke.com/article/201503/349179023-20150319224805462.jpg" />
梨的三种食谱推荐：
蒸梨
原料：水晶梨1个，川贝母2克，陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。
制作：
1.把梨从蒂下1/3处切下当盖，并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑。
2.把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内。
3.把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。
山楂梨汁
原料：梨1个，山楂10个，白糖适量。
制作：
1.山楂去核洗净，放入碗中待用。
2.梨去皮、去核并切成小块，与山楂一起榨成汁倒入杯中。
2.将白糖放入山楂、梨汁中，搅拌均匀后即可饮用。
酥梨奶羹
原料：梨1个，牛奶200毫升，米粉10克，白糖适量。
制作：
1.梨去皮、去核并切成小块，加少量清水煮软，白糖调味;
2.兑入温热牛奶、米粉中，混匀即成。
馨提示：梨是滋阴润肺的佳品，非常适合在惊蛰时节食用，当然，除了饮食方面要注意养生之外，在生活细节上也要注意，惊蛰时节，穿衣应以捂为主，不要过早的换上春装，注意保暖，避免着凉。