小时候我们就经常喝到妈妈煮的粥，那一碗碗香甜滑糯的粥，现在回想起来承载的都是妈妈对儿女的疼爱。长大后很多人由于工作常年在外不能回家，于是在外地经常给自己煮一碗热气腾腾的粥。中医认为，粥不但是一种食物，也可以作为一种药膳辅助疾病的治疗。喝粥不分对象，上至老人下至孩童。粥品既符合老年人虚弱的生理功能，小孩又能获得必须的营养，起到延年益寿、健康成长的效果。粥也适合体弱消化不良的病人食用。熬粥时，如能有针对性的添加一些中药材，不仅具有保健功效，还能起到治病的效果。中医认为小米、大米熬制的清粥可以搭配一些清淡的开胃小菜，增强食欲，补充体力，有利病后恢复。
中医教你不同体质的人怎么喝粥
不同体质的人喝粥的养生之道
老年人脾胃功能逐日减弱，随之消化能力下降，加上因为牙齿松动稀少，咀嚼食物无力，生理上唾液淀粉酶等消化液分泌减少，都会影响食物消化吸收，容易造成便秘、消化不良。中医认为，老年人喝粥不但软硬适度，极其容易消化吸收，而且喝粥具有健脾养胃、生津润燥的效果，益寿延年饿功效。
喝粥虽好，但粥也不是什么人都可以喝的。中医认为，喝粥也要分清对象。不同的人群适合食用不同种类的粥。五谷杂粮对于不同体质的人有不同的功效。《神农本草经》记载：人的体质有“寒、热、虚、实”四类，同时用来煮粥的五谷杂粮营养成份有所不同，因此谁适合吃、怎么吃、吃多少，不同体质的人有不同需求。
【寒性体质】：寒性体质人脸色苍白唇色暗淡，精神虚弱怕惊容易疲劳；怕寒冷、怕风吹，整日手脚冰凉；平时喜欢热饮热食等。寒性体质人适合用这些粮食煮粥：糯米、高粱、红豆、花生、栗子、核桃、杏仁等。
【热性体质】：热性体质的人经常情绪急躁、肝火旺盛、脾气不好；身体经常不明原因发热、夏天怕热；经常便秘，尿少呈现黄色。热性体质人适合用这些粮食煮粥：大麦、小麦、荞麦、绿豆、薏米、小米等。
【虚性体质】：虚性体质人与寒性体质有些类似，表现为整日精神萎靡不振，说话有气无力，面色苍白少血，脉象细而乏力等。虚性体质人适合用这些粮食煮粥：糙米、糯米、芝麻、高粱、花生等。
【实性体质】：实性体质人适合用这些粮食煮粥长期失眠、烦躁不安；有时口干口臭，呼吸气粗，容易腹胀、便秘，时常感到无端闷热等。适合实性体质的五谷杂粮有：米仁、薏米、绿豆、小米等。