吃多了煎炸和油腻的高脂肪食物，患上胆结石的风险就比较高，有些中老年人为预防骨质疏松，又摄取了太多的钙质，也会增加胆结石的患病率。想要防治胆结石要注意自己的饮食，今天为大家介绍防治胆结石和胆囊炎的三款食疗方。
一、泥鳅赤豆汤
材料：赤小豆15克，泥鳅15伊奥，旧陈皮半个，生姜3片。
做法：用温水去除泥鳅身上的黏液，剖腹清理干净，和其他材料一起放入炖盅里，加1碗水，用文火炖上2小时，然后加盐调味即可。
功效：防治胆结石和胆囊炎
二、三豆薏米冬瓜汤
材料：赤小豆、扁豆、绿豆、薏米各30克，冬瓜10000克
做法：材料洗净，冬瓜带籽切块，一起放入锅中，加水适量，熬成汤即可。也可以加些瘦肉。
功效：防治胆结石和胆囊炎
三、加味金钱草茶
材料：金钱草、玉米须和马蹄金各30克
做法：所以材料放锅中，加适量清水煎汤汁，代茶饮用。
功效：防治胆结石和胆囊炎
上面为大家介绍了防治胆结石和胆囊炎的三款食疗方，另外，防治防治胆结石和胆囊炎也要注意下面几点。
1、防治肠道蛔虫病
如果肠道有蛔虫，蛔虫进入胆道，死亡的虫体或者它排出的虫卵、细菌等都会形成胆结石。
2、喝矿泉水和磁化水
饮用重碳酸钠的矿泉水，能够消炎降低胆固醇，能够促进体内淤积胆汁排出，能防治胆结石。
3、饮食清淡、避免暴饮暴食
饮食上应该以少肉多菜为原则，多吃清淡、易消化的食物，多喝水，少吃油腻、煎炸的食物，少喝酒、少抽烟。