石碾子小麦面粉是大家日常生活很普遍的食品，但是大部分全是之前才会吃的东西，如今绝大多数全是设备制做遗失了传统式的石碾子加工工艺，面粉加工非常大水平保存了麦子的营养元素，那样磨出去的小麦面粉有着麦子的原生态，口味也比一些机械加工制造的口味更胜一筹。那麼，石碾子小麦面粉如何制作?
第一，石碾子麦子如何制作?传统式石碾子则是由左右2个历经百炼成钢、钎削斧刻的圆石制成，二扇全是具备一定薄厚的大石头纯手工制作所刻雕成扁圆柱型，在二扇园盘凿出一道道斜纹布，叫磨齿。石碾子磨齿制做是一项专业能力较强的繁杂技术性,其有效、当然、科学研究的设计方案特点,务必要手工制作调配，它的视角、规格、空隙是一切智能化专用工具不可替代的!上边的石滚还凿上孔，与下盘牙齿咬合，固定不动在一个架座上，且下扇正中间有一短的立式复合，用铁做成，上扇正中间有一个相对的空套，二扇相配，下扇固定不动，上扇才可以绕轴反向旋转。
第二，另外，二扇的表面有一个空膛，称为“磨膛”。膛的颈静脉也有此起彼落的磨齿，上磨还留出磨眼，磨东西的情况下，谷类根据磨眼注入磨膛，匀称地遍布在四周，被碾成粉末状，从缝隙中流到石滚上。石碾子的上扇在作转动健身运动，其磨齿与下扇的磨齿相互之间牙齿咬合及其相错，而产生很细微的升降机健身运动，因此左右扇中间便出現了转瞬的齿隙，使生产加工的谷物根据上扇的孔洞持续进到磨齿。低速档碾磨，超低温生产加工，营养元素不被危害，但石碾子有含沙量过高的缺点,石碾子和农作物当然磨擦，石碾子带有的矿物与农作物微量元素纯天然混和，融为一体，正宗原汁原味，绿色天然，益寿延年，健康营养。
石碾子小麦面粉如何制作?低速档碾磨，超低温生产加工，不容易毁坏麦子中的营养元素，因而面粉加工较大水平地保存了麦子中的蛋白、面条质、胡罗卜素、碳水化合物化合物、钙、磷、铁、维生素b21、B2等各种各样营养元素，非常是面粉加工中的胡罗卜素和维生素E是其他小麦面粉的18倍。它的低速档碾磨特性又维持了小麦面粉的分子式，不用一切防腐剂，在煮面条的情况下，面粉加工的汤面色调呈浅黄色，而其他带有防腐剂的小麦面粉汤面色调呈乳白色。面粉加工保存了麦子的原生态，用面粉加工制做的各种各样面点口味柔韧性、谷味浓厚、营养成分高些，是真实纯天然翠绿色的身心健康食品!