长豆角是我们在日常生活中较为普遍的一种食物，长豆角还被称为豆角，豆角的做法比较多，能够炒、炖、拌凉菜和熬汤等。大伙儿一般也全是用这好多个方式来制做长豆角的，实际上长豆角还能够蒸着吃，大家都只如今较为时兴蒸菜，觉得蒸菜营养成分不外流那样便会更健康一些，而且味儿也很好，不论是老年人還是小朋友都较为合适吃蒸菜。
食物：棒子面、长豆角
制做流程：
长豆角清洗，掰两边除掉豆油皮;把长豆角修边成片状;红萝卜也切割成片状，无需过细，跟长豆角类似就可以;切完后都放到大盆里;放入小麦面粉和玉米面粉;用筷子搅拌均匀，使全部的长豆角和红萝卜上面裹上粉;拌好的长豆角和红萝卜装在菜盘里，上锅煮熟，我蒸了约20分钟。我这里用的是电蒸箱，所以我是装在烘烤盘里的，用炒锅得话，在蒸屉下铺一层笼布或锡纸，再把食物放进去，小麦面粉不容易漏下来;拌好的长豆角和红萝卜装在菜盘里，上锅煮熟，我蒸了约20分钟。我这里用的是电蒸箱，所以我是装在烘烤盘里的，用炒锅得话，在蒸屉下铺一层笼布或锡纸，再把食物放进去，小麦面粉不容易漏下来;直到长豆角快到煮熟后，炒菜锅上火烤热，放入一大勺植物油烧开;煮熟的长豆角放入大盆里，把以前切完的香葱和蒜放到蒸菜上，再放入适当的盐，把滚油浇在香葱和蒜上，用筷子搅拌均匀就可以了;一份美味的蒸菜就可以上桌开吃完。
长豆角带有丰富多彩的维生素b2、和维他命C和绿色植物蛋白，可以让人大脑清楚，有调养消化道、清除胸隔撑胀、止渴健脾胃、补肾壮阳止泻、益气养阴津的作用。在夏季多吃一些长豆角能够合理解暑，并具有青口的功效。
长豆角所含B族维生素能保持一切正常的消化腺代谢和消化道肠蠕动的作用，抑止胆碱酶促反应，可促进消化，提高胃口。
长豆角中常含的维他命C能够推动身体抗原的生成，能够提升身体的抗原病毒感染功效，还能够避免 急性肠炎，腹泻发烧。
长豆角出示了便于消化的蛋白质食物，适当的碳水化合物化合物及多种营养元素、营养元素等，可补充机体的广告牌营养元素。