伴随着如今生活水平的明显提高，大家愈来愈留意对人体的维护保养，针对许多有滋补养生功效的食物，大伙儿都是十分的了解，也会在平时中开展制做。乌骨鸡和野生甲鱼就二种很好的滋补养生食物，一种都深受大家的青睐，如今很多人会把乌骨鸡和野生甲鱼放到一起煲汤喝，因为这一汤过度滋补养生，因此不必常常的服用。
原材料
主要材料：野生甲鱼500克 乌骨鸡1000克。
调味品：盐20克 鸡精2克 白胡椒粉2克 米酒25克 姜25克 小葱25克 。
作法
1、野生甲鱼屠宰放血后，先用70℃的水烫一下，再放到90℃的水里烫一下捞出，刮掉颈、爪、裙板上的厚皮，用刀沿着裙板将其划穿，去除内脏器官浸洗干净， 用刀将野生甲鱼爪尖宰去，随后用开水焯，出水量后清洗。
2、乌骨鸡清洗宰成块，用开水除掉鲜血。
3、锅清洗掺加酸菜鱼火锅，放进乌骨鸡、野生甲鱼、盐、白胡椒粉、姜、葱、米酒，用小火慢炖至黑椒鸡块与野生甲鱼材质软透。
4、拣去姜、葱，调好味就可以。
小提示
1、烫野生甲鱼时，不能用开水，要不然野生甲鱼上的黑色粘膜不容易刮净；
2、野生甲鱼与乌骨鸡中一种的材质软时，就得先从汤中捞起来，留有另一种再次炖制；
3、待其亦软时，再将捞起来的放进，烧开后就可以；
4、那样的目地是维持二种原材料的材质一致，形状详细；
5、掺加的汤量应与原材料的使用量符合，汤要一次性加满，不然汤味不太好。
乌骨鸡的作用
药学觉得，乌骨鸡营养丰富，并带有生长激素和紫黑色素，对身体白血球低和血红蛋白有提高的功效，对医治女性体弱多病不孕症、月经不调、习惯性流产、赤分泌物入于生完孩子孱弱等症均有功效，并可用以肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小孩驼背等症的輔助医治。
甲鱼的功效
吃野生甲鱼的益处
1、野生甲鱼能美容护肤
野生甲鱼是一种能够 美容护肤食物，它带有很多的胶原蛋白粉与多种多样碳水化合物，这种物质能够 推动皮肤细胞分化，也可以推动皮肤细胞再生，平常常常服用能够 获得很显著的美容护肤实际效果。
2、野生甲鱼能推动分泌乳汁
野生甲鱼非常合适孕妇服用，它不仅能推动孕妇分泌乳汁，还能提升奶水品质，对儿童生长发育有非常大的益处，此外野生甲鱼中还带有一些角质蛋白和铜及其维他命等营养元素，这种质能够 补气养血，也可以提升人类人体的抗病性工作能力。
3、野生甲鱼能补钙补锌
野生甲鱼是一种钙成分很高的食物，平常大家服用之后能让人体消化吸收很多的优质蛋白质，能够 推动人类骨骼生长，也可以防止中老年群骨质疏松的产生。野生甲鱼中还带有多种多样营养元素，在其中铁这类物质的成分较为高，它能提升血红细胞特异性，能补气养血，能够 让人类贫血症状迅速转好。