有很多人都很喜欢吃猪排骨，由于猪排骨不但吃起來很香，肉质地绵软爽口，并且拿着啃也是很悠闲的一件事情。因此许多家中常常会买一些猪排骨拿回家了来炖。做排骨的方式是有很多的，有的人会挑选用电饭锅来炖圆骨，有的人会挑选用锅来炖。大伙儿不清楚的是空气炸锅还可以用于炖骨头，下边就来学习一学习吧！
(一)煎炸排骨
食物
主要材料：猪排骨500g
方式/流程
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1.将冻上的猪排骨拿出来放进水槽里用冷水侵泡一下，让其化掉。
2.随后取下来，用刀将猪排骨切割成一段一段的样子。
3.切完以后，置放在一个碗里空一空水。
4.将我们买更好的腌制料取下100g倒进在碗中。
5.随后将我们准备好的水，也倒进到该碗中。
6.充足的给猪排骨开展推拿，那样的目地便是让猪排骨充足的进味，大概活才10分钟上下的時间就可以放到电冰箱里了，放进冰箱冷藏里1个钟头以上。
7.取下一个海碗，向在其中添加小量的料浆。
8.给料浆兑进水，产生面糊状。
9.将腌渍好的猪排骨沾到面糊糊，随后放到空气炸锅里。
10.相互间要有一定的间距，不然得话非常容易粘在一起。
11.引燃空气炸锅，将溫度调整到200度，時间调整到7-8分鐘。
12.到時间了以后，翻一面，随后再调节为5-6分鐘。
13.时间到了以后，就可以盛盘上菜了。
常见问题
一、猪排骨块一定要小。
二、挂面糊糊是较为重要的一项，不然没有感觉。
(二)香汉堡肉骨
食物
主要材料：猪肋排250克
方式/流程
1,准备好姜蒜等调味品。
2新鮮猪排冷水清洗，切条。
3将辅材放进猪排，腌渍60分钟。
4放进空气炸锅机，调到180度，20分钟档。
5在10分钟时能够取出翻过来，再次加温。
6時间到，起锅摆盘就可以。
常见问题
溫度和時间要挑选适度，防止烧焦。