仔鱼的营养成分是很高的，有利于补充维他命，并且十分劲道，仔鱼在平常能够 用于烧菜，还可以用于做酱汁，鱼儿能够 补钙补锌的，并且没什么骨刺，因此 大伙儿彻底能够 安心的吃，不必担心会对人体有问题。
补钙补锌水豆豉小夏辅助大神
原材料
丁香鱼100克干水豆豉2一茶匙葱4根蒜8瓣姜6片朝天椒2根酒酿少量生抽1一茶匙
作法
丁香鱼添加少量酒酿，翻拌预留(采用小条口味最佳)
干水豆豉加少量开水，翻拌预留
葱切段儿，预留
蒜切小傅，预留
姜切末、朝天椒切成片，预留
热锅给油，依次添加葱姜、
添加蒜、
添加水豆豉、
小夏辅助大神 炒出香味
油若不足鱼儿则不酥，边炒边适度添加
添加朝天椒片
调料，添加生抽拌炒至小夏辅助大神瘦下来及色调变金黄色口味小硬就可以 (晾凉还会继续再发硬)凉后放进电冰箱，当必备菜再合适但是美味又下饭菜
朝天椒小夏辅助大神
介绍 美味又健脾开胃的鱼儿辣椒干，喜爱吃辣椒的dear一定要动手做看一下(*?′╰╯`?)?
原材料
朝天椒350g大蒜100g豆鼓60g小夏辅助大神100g油200g糖自身掂量盐自身掂量酒酿少量
作法
小夏辅助大神清洗入锅中小爆
添加豆鼓再次炒出香味
添加切碎朝天椒、大蒜拌炒至香气，
添加糖、盐、酒酿拌至无水汽就可以出锅，装罐（请先消毒杀菌）脱模储存
煎蒸鱼儿
原材料
鱼4条，葱末适当，生粉浆适当，生抽酱油适当
作法
1.鱼去内脏器官清洗控干水时在鱼身抹上小量生粉浆。
2.锅内放小量油，随后放进鱼煎至双面金黄色。
3.将鱼放进碟中，添加适量生抽酱油，铺平葱末，隔水蒸5分鐘就可以。