一定会有些人喜爱黑木耳松脆的觉得吧，那麼可口脆响。拌凉菜的黑木耳，放点蒜，放点料汁，油辣子，美味鲜酱油等一些调味料也会非常好。除开拌凉菜，黑木耳做为火锅配菜煮汤也是非常非常好的，打个蛋花汤，放几块蔬菜，再一点点黑木耳，很口味淡，但又无失营养成分，很合适夏季。说到夏季，牛羊肉也是夏季拌凉菜的优选。那如果将牛羊肉和黑木耳放到一起拌凉菜或是做菜吃，能够 么？
牛羊肉与黑木耳能够 一起吃。由于这种食品相互之间不相冲，一起服用不容易造成一切副作用，里边包括有身体需要的各种各样营养元素，有补气补血、补肾壮阳补钙补锌、延缓衰老、减少胆固醇的作用。
牛肉的营养使用价值
牛羊肉带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物。其构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对成长发育及术后、病后调理的人到补充失血过多和修补组织等层面非常适合。
中医养生觉得：严冬食牛羊肉，有养胃功效，为严冬滋补上品。中医学觉得：牛羊肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用。适用中气下陷、胸闷气短气血虚，骨筋酸痛和贫血病久及面黄眼花的人服用。
什么食物不可以和黑木耳一起吃
1、箩卜与黑木耳相冲：同吃会得皮炎。
2、黑木耳与雉肉、鹌鹑相冲：同吃后身体不舒服。
3、石螺与黑木耳相冲：黑木耳茯苓功效甘平,除带有蛋白、人体脂肪、维他命、矿物质原素(钙、铁、磷)以外,还带有不饱和脂肪酸、甾醇、绿色植物胶原纤维等营养元素。这种脂质质及胶原纤维,与石螺中的一些生物活性物质起副作用。从食材药效而言,寒凉的石螺,遇到滑利的黑木耳,不利消化吸收,因此 二者不适合同食。
4、麦门冬与黑木耳相冲：服食麦门冬者,不适合进餐黑木耳,同食会造成胸闷气短。
5、维他命与木耳相冲：木耳中带有多种多样身体易消化吸收的维他命,服食维他命C、D时再服用木耳可导致药品蓄积量。除此之外,黑木耳中常含的一些成分对生成的维他命也是有一定的毁坏功效。
6、维生素B123与木耳相冲：维生素B123具备促凝血功能功效,而木耳中有防碍血液凝结的成份,可使维生素B123的凝血功能功效变弱,乃至彻底缺失。