喜欢吃韓式特色美食的盆友都了解，石锅饭是日本很知名的一种食材，它是既可以填饱肚子，另外又带有多种营养的特色美食，并且依据酱的不一样，还可以作出不一样的口感，非常合适吃客盆友。那麼，在家做韓式石锅饭的情况下，应当用什么酱最好是呢?下边就来教大伙儿实际的作法。
石锅拌饭酱的作法以下：
生产原材料疫苗
细辣椒面(越辣就越好)500克，豆瓣酱200克，生姜沫、蒜泥，盐，白砂糖，酒酿500克(韓式或日式风格水酒还可以)，粘米粉200克
生产作法疫苗
1、炒菜锅至火上，不加点油麻辣干锅添加生姜沫、蒜泥进行爆香，添加豆瓣酱、酒酿烧开。
2、一点一点向锅中添加辣椒面，边添加边拌和，使辣椒面和豆瓣酱充足结合匀称，随后添加盐、白砂糖。
3、一点一点向锅中添加粘米粉，边添加边拌和，待料汁浓稠，刚开始冒泡泡时，熄火。
4、室内温度制冷，装进干净无油渍的密封性瓶中，瓶塞留一些间隙，喷到小量酒酿，盖上外盖，室内温度储存15天之后就可以。
酱的另一种作法
原材料有：番茄沙司，要辣辣的的辣椒面(是沫子的就可以了别弄全部的往里扔)，大香酱(黄鲜红色包裝就叫这一姓名自身找吧)
1。先再来一个海碗。最先变大香酱，自己看量，这个是咸的，以这一为标准。
2。随后番茄沙司，这个是甜的(-_-!!空话)。这一要适当渐渐地加，加进自身尝一下，假如甜了就变大香酱，咸了然后再倒点。
3。辣椒面用劲倒，看着你要吃多辣的了。還是一样，倒入类似尝一下，你需要放多了辣的吃不了别赖我!