在现实生活中生日蛋糕是属一种较为普遍的特色美食，而生日蛋糕一般是由新鮮的生鸡蛋再加小麦面粉及其白砂糖所制做而成的甜点，而生日蛋糕的味儿和质量也分成很多种多样，无水蛋糕是较为普遍的一种，作法也非常简单，自己在家还可以用电烤箱来开展制做，还可以依据本人的钟爱添加果干味儿更强。
电烤箱没有水小蛋糕的做法
主要材料生鸡蛋4个白细砂糖80克
四个生鸡蛋打在一个干净的器皿里，倒进全部白砂糖
把装了鸡蛋液的盆放到40度上下的温开水里消磨
用髙速打成鸡蛋液彭大皮肤变白，能划到显著的纹理切不容易立刻消退，鸡蛋液就消磨好啦
没有水小蛋糕的做法
在做好的鸡蛋液里分批筛入低筋粉，随后划拌匀称，再添加食用油翻拌，生日蛋糕糊就好了
蛋黄液拌好之后从高空倒进烘烤盘，抹平表层，小烤箱180度，中低层180度约20分钟上下生日蛋糕就好了
吃面条的益处
生日蛋糕的主要成分是小麦面粉、生鸡蛋、鲜奶油等，带有碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、维他命及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物，服用便捷，是大家最常服用的点心之一。
吃面条的弊端
1、鲜奶蛋糕一定要当日吃，第二天口感就不太好啦
2、鲜奶蛋糕相对性蛋糕裱花来讲口感口味淡、低脂肪、营养成分高，慢慢变成西式糕点销售市场的新欢，可是其保存期短，不容易存储
3、糖尿病人假如一定要吃，尽量挑选应用代糖防腐剂的生日蛋糕，而且小量服用。
情况下适度的进餐一些生日蛋糕是十分有利于精力的修复的，可是一样的生日蛋糕中的动能成分是十分高的假如你吃得过多会造成 肥胖症，或是一些心脑血管层面的病症。