火锅一直全是很多人的最喜欢，尤其是冬季，严寒的气侯吃上一顿火锅，全部时节全是温暖的，可是鱼籽鱼泡火锅很多人并不是很掌握，吃的都不广泛，鱼籽鱼泡火锅营养成分很高，口味也特别好，那麼做鱼籽鱼泡火锅怎么做呢？
主要材料：去菜市场买新鮮的鱼籽鱼泡，自然要留意是春天啦，最好大青鱼的泡，草鱼的籽。再带2个青剁椒鱼头，划算的汤底。
调料：薄皮朝天椒，或是杭椒。鱼腥草根叶子，花束椒叶子，红泡椒三枚，小米椒5枚，贵州省遵义辣椒干10枚，姜片、葱、大蒜、藤椒、郫县豆瓣酱、生鸡蛋，香莱。
料粉：盐、鸡精、米酒、白胡椒粉、生抽酱油、鱼露、食用油、麻辣红油。
作法：
1、鱼泡清洗，绰水，针刺放气，清洗。鱼籽清洗，打两个鸡蛋，翻拌，油炸成形，打花刀。剁椒鱼头清洗割开油炸。
2、爆锅红泡椒，小米椒，辣椒干，姜片、葱、大蒜、藤椒、郫县豆瓣酱，烹入米酒、生抽酱油，加水烧开。
3、放进鱼籽鱼泡剁椒鱼头主要材料，文火炖至鱼泡可一切正常咬掉。
4、放进盐、鸡精、白胡椒粉、鱼露调料。
5、撒上香莱、鱼腥草根、花椒叶提前准备上菜喽。
6、哇擦，谁可以做出去肯定的备受热烈欢迎啊。
备注名称：
1、讨厌吃辣椒的，能够多一点白胡椒粉，朝天椒类的能够没放，但麻椒最好是不必省去。
2、回贴者是饮食业杰出工作人员，家中烹饪此菜，可视性购置便捷适度调整种类。
3、技术专业烧菜程序流程繁杂，以上是简单化流程，假如您连青椒土豆丝还没有学好，那就要买卤味得了。
4、写的很用心很热情，给个令人满意点评吧。