如今又来到一年一度吃火锅的时节，烤串的确是日常生活的享有，对我们而言十分的好，在平常大伙儿能够多吃些烤串，由于烤串无论是在聚会活动，還是接待盆友上全是一种非常好的享有，在做烤串的情况下要留意好秘方和调料，那样才可以确保作出的烤串不但味儿好，营养成分也高。
烤串料粉
朝天椒和麻椒炒出香味，各自弄成粉末预留。
用1斤的占比，鸡精0.25两、白胡椒粉0.25两、十三香0.25两、五香粉0.25两、花椒粉2两、辣椒粉7两、盐少量一起翻拌就可以。
二，自做料粉粉（将五香粉 20 克、花椒面 10 克、辣椒面 10 克、盐 0.5 克、鸡精粉 2 克、鸡精 1 克翻拌）
三，烤串沾颗粒饲料（韓式自助烧烤干调味品）
配置方式 以下：
花生粉（熟的.要原汁原味的 .磨坏芝麻粒的一倍尺寸）500克..芝麻粒（熟的）200克.大豆粉（熟的）50克.小茴香粉8克.五香粉30克.香莱子粉15克.香莱仔粉 黑胡椒粉5克..盐12克..鸡精（细）10克..一起调合..撒在烤好的肉上或沾食吃..盐的使用量仅仅参照量..要视你处消费者的口感酌量交互.香甜味另加上辣椒面12－15克..