在生活起居中小馄饨和老麻抄手全是饮食搭配上较为普遍的特色美食，而小馄饨的皮较为薄一些，口味更为滑爽，而老麻抄手是归属于一道地方美食，一般状况下老麻抄手和小馄饨并没什么差别，仅仅老麻抄手较为小一些，并且汤底更为简易一些，小馄饨的样子较为大一些，包馅多种多样，营养丰富。
小馄饨和老麻抄手的差别是啥?
馄炖：实际上就好像皮更薄些的水饺，包馅相近水饺类型多种多样，汤多以大骨汤加上切条的豆油皮、海菜、生鸡蛋等，滴进小量芝麻油就可以。
老麻抄手：成都市的有名的小吃，单单从一个老麻抄手的角度观察，它皮更厚，包馅非常简单，包馅仅仅切碎的新鲜猪肉 生姜沫 盐。老麻抄手的特性取决于青汤。
馄饨的做法
饺子馅400克，油菜子300克，小葱1根，馄饨皮400克，盐5克，水20ml，生抽酱油5克，白胡椒粉3克，色拉油2克，生鸡蛋1只
作法
1、新鮮半肥的绞饺子馅再切碎一点，放到海碗中放盐、生鸡蛋、水拌和至有粘性。
2、油菜子清洗，放进开水中迅速汆烫一下捞起来;冲凉水至凉，挤干水份，放进食材调养机中粉碎或切碎，再挤干水份。
3、将葱屑和油菜子放进饺子馅中，再添加生抽酱油、白胡椒粉和色拉油翻拌，制成炸馄饨的包馅。
4、将包馅包入皮中，包成小馄饨形，入锅煮开即成。
红油抄手的粉丝的做法
生产原材料疫苗
小馄饨250 克、草菇老抽3 克、生抽酱油5 汤勺、老陈醋2 汤匙、辣椒油7 克、上汤适当、盐、白胡椒粉各1/2 汤匙、蒜末、麻椒油各3 克、味精3克
生产作法疫苗
将草菇老抽、生抽酱油、老陈醋、上汤、盐、味精、白胡椒粉、蒜末熬做成老麻抄手酱。
2、锅内放进适度的水大火烧开，添加小馄饨下锅里，待老麻抄手浮上来后熄火 。
3、老麻抄手捞起来沥水后倒在盛老麻抄手酱的碗内，最终浇上辣椒油，吃时翻拌即成。假如家里有可口蔬菜，还可以稍微绰水后放进碗中拌食口味更强。