海蟹是一种具有细嫩的口味，又有丰富多彩的营养成分的食材。海蟹的吃法有很多种多样，在其中之一便是自来水煮海蟹。但是，水焯海蟹得注重一定的方式 ，且要煮够一定的時间，才可以确保其既美味可口又营养成分。那麼，海蟹需要煮多长时间才可以煮开呢?下边将为大伙儿详细介绍海蟹的水焯方式 及其清理方式 ，供大伙儿开展参照!
一.海蟹能够水焯吗
能够，水焯海蟹有点儿相近清蒸的的口味，仅仅烹饪的方法略有不同。二只海蟹塞入锅自来水煮，放生姜片、葱结、米酒，火灾烧开，转中文火再5分鐘，起锅蘸着醋、姜片末等吃。
作法：
1、买回来大闸蟹后，一定得养在水中，让它充足爬取，充足吞吐量，直到吐出来腹部中的废弃物。
2、随后，用软毛刷，细细地刷蟹的反面、反面，洗得干干净净后，放锅中煮。
3、待蟹壳发红，再煮十分钟上下就可以。吃的情况下，要蘸挂有姜和白醋的生抽吃。
二.海蟹水焯多长时间能熟
煮螃蟹要煮多长时间才熟的问题,一般在个休重在500克下列的大闸蟹在煮沸后为标准起再煮15分鐘大闸蟹就彻底成熟了。这儿一定要留意不管是多少時间以沸腾后起记时。
1.煮螃蟹时，锅中的水不必加的过多，不然会煮的時间过长，大闸蟹肉质地也会衰老;
2.煮螃蟹时不必经常的开启盖子，那样大闸蟹的腿会掉哦;
3.大闸蟹是凉性食物，需要与姜片相互配合来服用，此外吃蟹不可以喝冷食，可能导致腹泻。
三.海蟹怎么洗干净
第一步：准备好一个塑料脸盆和一把旧软毛牙刷，并导进适当的水和纯粮酒，将蟹倒进盆里。
第二步：让海蟹在水中侵泡5—10分钟，充足淋浴一番。根据酒的刺激性，将身体的脏物排出来，另外还可以根据纯粮酒将蟹醉晕。
第三步：右手用大拇指和无名指把握住蟹盖的两边并旋转将蟹肚朝向自身，左手用牙刷一下蟹的8条腿将细沙除之。
第四步：刷完大腿根部，再用软毛牙刷蟹盖两边及二只蟹钳，非常是蟹钳一定要多刷两下，由于蟹钳上毛多，非常容易藏污。
第五步：右手大拇指、无名指和右手无名指三指并且用，把握住海蟹的一对蟹钳后旋转，左手大拇指和无名指将蟹脐打开，将脏物挤压。
第六步：趁蟹脐沒有迎合蟹肚的情况下。用软毛牙刷快速刷一下蟹肚与蟹脐间隙处的细沙。
第七步：将洗好的海蟹，放置干净的盆里用净水清洗后，就可以下锅烹煮。