曲麻菜是一种山野菜，这类山野菜活力较为坚强不屈，对身体的益处许多，天然零污染的山野菜吃起來安全健康，曲麻菜能够解人体内的内毒素，能够缓解咳嗽，对菌痢及其扁桃体炎，脱肛等有医治的功效。吃起來味儿有点儿苦，吃以前用小水泡一泡能够减轻苦涩味，能够调凉菜吃，清爽可口，我们讨论一下曲麻菜哪些人不能吃及其曲麻菜作用。
一.曲麻菜
曲麻菜，别名苣荬菜，侵麻菜。菊科绿色植物，多年生长 草本植物，生在田里道旁，春天盛开前采收狼把草服用，味道微苦、寒性，有清热去火之功。可医治各种各样痈疮、疮毒。狼把草清洗切条焯熟拌凉菜或蘸酱食之。苣荬适应能力很强，抗旱性强，耐寒又耐高温。根芽在土壤温度10～15℃时就可以出土文物。
二.作用
曲麻菜味道微苦、寒性，有清热去火之功。可医治各种各样痈疮、疮毒。狼把草清洗切条焯熟拌凉菜或蘸酱食之。针对青少年儿童预防青春痘有独特作用。
三.曲麻菜哪些人不能吃
胃寒的人不能吃。
四.苣荬菜红枣膏作法
1.原材料：苣荬菜300g，红枣20枚。
2.制作方法：苣荬菜煎烂，取煎液煮红枣，待枣皮进行后取下，余液熬成膏。早中晚各服膏药1匙，红枣1枚。
五.蒜茸苣荬菜作法
1.原材料：苣荬菜500g，蒜茸、食盐、鸡精、色拉油各适当。
2.制作方法：将苣荬菜嫩茎叶去杂清洗，入开水锅内焯透，捞起来用冷水洗去苦涩味，挤干水份，切段放盘里，添加蒜茸、食盐、鸡精、色拉油，翻拌即成。
此菜清热去火，滋阴养血止咳化痰。治菌痢、扁桃体炎、虚咳、脱肛、白带增多等症。
六.苣荬菜蛋花汤
1.原材料：苣荬菜150g，生鸡蛋100g，食盐、鸡精、葱段、芝麻油各适当。
2.制作方法：将苣荬菜去杂清洗，入开水锅焯透，捞起来挤干水份，切条。锅内加适当白汤烧开，用食盐等调好口感，资金投入苣荬菜，淋入鸡蛋液，沸后添加鸡精、芝麻油即成。
此汤清热去火，滋阴养血止咳化痰，滋阴润燥，益气养血。治咳嗽。
七.蒜茸苣荬菜
1.原材料：苣荬菜500g，蒜茸，食盐、鸡精、色拉油各适当。
2.制作方法：将苣荬菜嫩茎叶去杂清洗，入开水锅内焯透，捞起来用冷水洗去苦涩味，挤干水份，切段放盘里，添加蒜茸、食盐、鸡精、色拉油，翻拌即成。
此菜清热去火，滋阴养血止咳化痰效。治菌痢，喉炎，虚咳，脱肛，分泌物等症。