蒜蓉辣椒酱在平常特别适合用于烧菜，烧菜的情况下能提色出香味，还会继续让味儿越来越更美味，蒜蓉辣椒酱能够用于做鸡脯肉，炒藕丁，由于这几类菜在平常最无法进味，因此 做出去的情况下口味也不是非常好，仅有再加这几味调味品做出去的味儿好，营养成分高，另外也有利于消化，对人体有很大的益处。
酒酿蒜蓉辣椒酱鸡
原材料
鸡脯肉、元葱、酒酿、蒜蓉辣椒酱、米酒、姜、红绿辣椒
作法
1、黑椒鸡块加上料酒、花椒面、米酒、一点醋腌渍20分。
2、辅材切片，生姜切成片。
3、少量油，加生姜片、八角茴香炒出香味。
4、添加黑椒鸡块，炒成黑椒鸡块中的水份和油。
5、加蒜蓉辣椒酱、生抽酱油、糖少量，煸炒进味。
6、添加酒酿，炖一会儿。
7、鸡脯肉熟透，炒糖色之后，添加辅材，朝天椒、元葱煸炒一下就可以。
蒜蓉辣椒酱炒藕丁
原材料
主要材料：藕一节，李锦记蒜蓉辣椒酱小半瓶。，辅助材料：1.植物油。，2.一点点凉水。，3.盐，味精。
作法
step1：藕洗干净，刮皮，滚刀块，在开水里焯一下，滤除木薯淀粉。
step2：热锅下油，油3成热的情况下放小半瓶李锦记蒜蓉辣椒酱，煸炒一会儿，倒进焯好的藕丁。
step3：放一点点的凉水闷一下，大约3分鐘之后，加盐和味精，煸炒后起锅。
小技巧
藕最好是焯一下，那样在炒的情况下好熟，也不会掉色。
蒜蓉辣椒酱烧排骨
原材料
猪排350g，李锦记蒜蓉辣椒酱一汤匙，生抽酱油一汤匙，酱油半汤勺（一汤匙＝15ml)，白砂糖一点点，姜，葱，米酒
作法
1.猪排骨剁碎一小块，放到流动性的水中反复冲清洗鲜血
2.葱切条、生姜切成片
3.锅中加点油烧开，进行爆香姜蒜，倒进猪排骨反复煸炒至猪排骨掉色，边沿稍有发黄
4.倒进半汤勺米酒炒匀
5.添加一汤匙蒜蓉辣椒酱、一汤匙生抽酱油、半汤勺酱油、一点点白砂糖，再放水至猪排骨三分之二处
6.火灾烧开后，盖上转文火焖20分钟上下，打开表盖转火灾收浓料汁，撒上葱段，起锅