马铃薯是营养成分比较丰富的食物，但大伙儿要明白马铃薯的身心健康食用方法，不建议常常吃薯片，尤其是油炸薯片一定要少吃，油炸薯片含有的发热量十分高，吃完非常容易发胖，乃至可能会存有危害的物质，假如确实想吃薯片得话，制做薯条的方法一定要恰当，例如能够根据以下方式 自身做薯片来吃。
第一、薯条
原材料
马铃薯，盐，黑胡椒，植物油
作法
1.土豆去皮，切片状，越薄越好。切完的土豆块在冷水中侵泡10分钟，把马铃薯的一些木薯淀粉洗去，沥干水份
2.假如表层也有水份，就用厨房用纸，把土豆块双面吸走
3.提前准备一个菜盘，在菜盘里再加油、盐、黑胡椒。把土豆块双面都沾到油和黑胡椒
4.把土豆块平放到微波炉加热里边的玻璃转盘里，高火，转2分鐘，再翻面，再次转2分鐘。那样反复3次就可以，湿冷以后，口味很香酥
第二、香辣土豆片
原材料
土豆2颗，油适当，生产调味品疫苗白胡椒粉少量，生产调味品疫苗盐少量
作法
1、土豆切片状(约0.2mm)，泡凉水预留。
2、炒菜锅热锅倒进适当油，将沥焯水的土豆片依次放入锅中，将一面煎至橙黄色后翻面续煎。
3、双面都煎至橙黄色，撒进少量盐及白胡椒粉，翻锅翻拌就可以。
第三、微波加热薯条
原材料
马铃薯 2-3个
植物油 少量
盐 少量
辣椒粉 根据本人
作法
1、把马铃薯清洗削皮。
2、尽可能把马铃薯切割成超薄的块状。
3、提前准备一个稍大的菜盘，盘底碗底刷上薄薄一层油，以防粘黏。
4、把切完的马铃薯齐整的铺在菜盘上，不必太过拥堵。
5、在铺好的土豆块上再刷一层薄油，洒上少量盐。
6、放入微波炉加热中烤3-4分鐘上下就可以。
7、最终撒上辣椒粉调料。
第四、微波加热薯条
原材料
主要材料：圆葱1个
调味品：食用盐适当，白胡椒粉(黑)适当，食用油适当，圆葱粉少量
作法
1、土豆削皮，切割成片状，放进碗内拌入黑胡椒，溶化无盐黄油、盐等调味料拌匀称。
2、将薯条伸开在微波加热夹层玻璃盘上，高火叮3分鐘后取下翻过来再高火叮3分鐘就可以。